Leestijd van het artikel: ca. < 1 Minute -
Ingrediënten
800 g ingewanden van lam, geitje of biggetje (lever, nieren enz.), 400 g vastkokende aardappelen, 1 bosje lente-uitjes, 100 g rode paprika, 100 g groene paprika, 100 g wortelen, 100 g erwten, 2 stengels bleekselderij, 8 teentjes knoflook, olijfolie, peper, zout
Bereiding
Schil de groenten en snijd ze in blokjes. Snijd de ingewanden in blokjes. Verhit de olijfolie in een diepe pan en bak hierin de aardappelen goudbruin; haal ze eruit en houd ze warm.
--|- Let op onze advertentiepartners! -|--
Bak de ingewanden op hoog vuur aan en houd ze ook warm. Druk de knoflookteentjes iets plat en bak ze in de olie. Voeg vervolgens de groenten toe en bak ze mee. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken.
Meng nu alle ingrediënten door elkaar, breng op smaak met zout en peper en serveer.
Vergelijkbare berichten over dit onderwerp
