Sopa de marisco

Ingrediënten:
500 g gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis, enz.), 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 aardappel, 1 wortel, 1 prei, 1 liter visbouillon, olijfolie, zout, peper

Bereiden:
Snijd de ui, knoflook, aardappel, wortel en prei in kleine stukjes.

Fruit de groenten in een grote pan met olijfolie tot ze doorschijnend zijn.

--|- Let op onze advertentiepartners! -|--

Voeg de visbouillon toe en breng het geheel aan de kook.

Voeg de zeevruchten toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen.

Breng op smaak met zout en peper.

Serveer de sopa de marisco met wat vers brood en geniet!