De catering voor 33 scholen op Mallorca, die getroffen zijn door de sluiting van cateringbedrijf Can Arabí, wordt voortaan verzorgd door drie gevestigde cateringbedrijven. Deze bedrijven bereiden al maaltijden voor openbare scholen op het eiland en zorgen zo voor een naadloze voortzetting van de schoolcatering tot het einde van het schooljaar.
De achtergrond van deze omschakeling ligt in een preventieve sluiting van de centrale keuken van Can Arabí, die werd opgelegd door de dienst voor voedselveiligheid van het ministerie van Volksgezondheid. Bij een inspectie werden tekortkomingen vastgesteld bij de bereiding, de omgang met en het transport van de levensmiddelen, wat ongeveer 2.000 leerlingen treft. Al in maart moest Can Arabí op basis van een klacht het beheer van een schoolkantine in Selva opgeven.
Het ministerie van Onderwijs reageerde onmiddellijk nadat maandagmiddag het bericht binnenkwam dat Can Arabí vanaf dinsdag (09-06-2026) geen maaltijden meer kan leveren. Onder aanzienlijke tijdsdruk werden alternatieve oplossingen gevonden, waarbij de nieuwe cateraars vooral algemeen verdraagbare gerechten zoals peulvruchten aanbieden om aan de behoeften van zoveel mogelijk leerlingen tegemoet te komen. Er blijft bijzondere aandacht voor kinderen met allergieën of intoleranties, waarvan de verzorging individueel door de scholen wordt gecontroleerd.
Maandagavond waren alle betrokken gezinnen en de schoolleidingen uitgebreid geïnformeerd. Het ministerie verzekert dat de cateringdienst ondanks mogelijke wijzigingen in tijden en menu’s gewaarborgd blijft. Gezinnen werden aangemoedigd om indien nodig zelf maaltijden mee te geven om de veiligheid en het welzijn van de kinderen te waarborgen.
Deze gecoördineerde reactie onderstreept het belang van een betrouwbaar en veilig schoolmaaltijdensysteem dat ook in crisissituaties de behoeften van de leerlingen centraal stelt.
Bron: persbureaus
