We hebben natuurlijk geen speciale aanleiding nodig om op elk moment van een heerlijk dessert te genieten, maar we willen je er toch even op wijzen dat op 30 juli Wereldcheesecake-dag wordt gevierd.
De verleidelijke geur van roomkaas, de knapperigheid van de bodem en de romigheid van de vulling versmelten tot een smaakfeest dat de smaakpapillen over de hele wereld heeft veroverd.
De exacte oorsprong van de cheesecake is een raadsel. Sommige overleveringen wijzen erop dat de oude Grieken al meer dan 4.000 jaar geleden van soortgelijke desserts genoten.
De moderne versie van de cheesecake is echter waarschijnlijk in Europa ontstaan, met name in Noord-Europa. Kaas, een essentieel ingrediënt van het recept, was in veel Europese culturen een basisvoedingsmiddel, wat de invloed ervan op het ontstaan van dit heerlijke dessert verklaart.
Bron: persbureaus
