Het vogelgriepseizoen op Spaanse boerderijen sinds de herfst was „erg zwaar“, waardoor 2,7 miljoen legkippen (5,6 % van het bestand) werden geruimd en de productie met 32,5 miljoen dozijn eieren daalde, wat heeft bijgedragen aan de prijsstijging van het product.
Dit bevestigde de directeur van de Spaanse vereniging van eierproducenten (Aseprhu), Mar Fernández, in een interview met Efeagro. Ze gaf een overzicht van de situatie in de sector, die wordt gekenmerkt door de gevolgen voor de gezondheid van de populatie en de inflatie van dit voedingsmiddel.
De uitbraken van vogelgriep (16 uitbraken sinds afgelopen september, waarvan acht bij legkippen) hebben de huidige populatie legkippen in Spanje teruggebracht tot 47,2 miljoen dieren, nadat bijna drie miljoen kippen verloren zijn gegaan. Volgens Fernández is het nog “te vroeg” om de economische gevolgen van de vogelgriep voor de getroffen bedrijven in te schatten, aangezien veel van hen pas het hygiëneprotocol moeten opstellen zodra een positieve uitslag bekend wordt.
De periode tussen de vaststelling van de positieve uitslag, de ontruiming van de veestapel en de verdere fasen tot de heropening van de stallen bedraagt meer dan een half jaar, zo verklaarde hij.
Fernández is zich ervan bewust dat de vogelgriep een “bedreiging” is waarmee de sector “dit jaar en de komende jaren te maken zal krijgen”, en daarom “moet er verder worden gewerkt aan het verminderen van de risico’s in de toekomst” en “is het daarbij van fundamenteel belang om de bioveiligheid te verhogen”.
De gevolgen van de vogelgriep – met een daling van het legkippenbestand in Spanje, maar ook in de Europese Unie – in combinatie met een stijgende consumptie (in Spanje kochten huishoudens vorig jaar 3 % meer eieren – gegevens voor het lopende jaar tot november 2025) en de omschakeling van “veel” bedrijven naar het afschaffen van de kooihouderij hebben de “perfecte storm” voor deze inflatie veroorzaakt, die afgelopen april +14,7 % bedroeg ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
Ondanks deze context blijft het ei een basisvoedingsmiddel waarvan de consumptie niet wordt opgegeven, omdat het een “zeer goede” prijs-kwaliteitverhouding heeft en het “beste voedingsprofiel” bezit, legde ze uit.
Wat de gevolgen van de oorlog in het Midden-Oosten betreft, is de productiesector “in staat van paraatheid”, omdat men vreest dat de aanvoer van vitamines, mineralen of aminozuren, die uit Azië worden geïmporteerd, in het gedrang zou kunnen komen. Momenteel “is de bevoorrading gewaarborgd”, maar men blijft de ontwikkeling van een conflict volgen dat, net als in veel andere sectoren, gevolgen heeft gehad voor de kosten van productiemiddelen en grondstoffen zoals verpakkingen.
De door de Verenigde Staten ontketende tarievenoorlog, een ander actueel onderwerp, raakt hen nauwelijks, aangezien de sector slechts in beperkte mate in die richting exporteert. Fernández betreurde de verschillende eisen op het gebied van productie en traceerbaarheid tussen de EU-producenten en de Amerikaanse producenten. Dit leidt tot een “verstoring” van de concurrentie tussen de twee handelspartners, “die in het voordeel van de Verenigde Staten werkt”, benadrukte ze.
Wat betreft het bevorderen van vrijhandelsovereenkomsten door de Europese Unie, zoals de overeenkomst met de Mercosur-landen, vindt zij het “logisch” dat de EU op zoek is naar ‘alternatieven’ voor de “verstoringen die de VS in de wereldhandel veroorzaken”. Toch heeft ze kritiek op deze akkoorden, omdat de EU “buitengewoon hoge eisen” stelt aan de interne productienormen, wat “hogere kosten” met zich meebrengt en het concurrentievermogen ten opzichte van importen “vermindert”. De “enige manier” om dit Europese productiemodel te beschermen, is “van geïmporteerde levensmiddelen dezelfde” normen en eisen te eisen op het gebied van dierenwelzijn, voeding, ecologische duurzaamheid of het gebruik van diergeneesmiddelen, concludeerde ze.
Bron: persbureaus
