Twee chef-koks, één eiland, koninklijke smaken: op 1 juni wacht fijnproevers een culinaire ontmoeting van topklasse in restaurant Adelfas in Santa Ponça, Mallorca.
Stefan Pappert, voormalig kok van koningin Elizabeth en koning Charles, en Jens Bräuning, een restauranthouder uit de Rhön die op Mallorca een nieuw thuis heeft gevonden, presenteren samen een avond onder het motto “Koninklijke Tapas”.
Dit evenement belooft een unieke fusie van Rhön-traditie, Mallorcaanse keuken en internationale invloeden.
De ongewone samenwerking ontstond door een toevallige ontmoeting via Facebook, die de gemeenschappelijke culinaire wortels van de twee koks aan het licht bracht. Ondanks verschillende carrièrepaden en de geografische afstand ontstond het idee om een gezamenlijke culinaire ervaring te creëren.
Jens Bräuning, die het restaurant Adelfas runt, kijkt ernaar uit om regionale specialiteiten uit zijn thuisregio de Rhön te combineren met de internationale ervaringen van Stefan Pappert.
Gasten kunnen zich verheugen op een avond vol verrassende smaakcombinaties en culinaire hoogtepunten, waarbij de verbondenheid met de thuisregio en het plezier in koken centraal staan.
Bron: Persbureaus
