Op de Balearen is het regelmatig eten van fastfood al lang geen uitzondering meer – recente cijfers van het Spaanse ministerie van Volksgezondheid tonen een duidelijke toename van deze eetgewoonte aan. Volgens de gezondheidsenquête van 2025 eet inmiddels bijna de helft van de inwoners minstens één keer per week pizza, hamburgers, gefrituurde kip of broodjes.
Tussen 2023 en 2025 steeg het percentage mensen dat regelmatig fastfood eet van 35,3 % naar 47,5 %. Vooral mannen eten vaker fastfood dan vroeger: meer dan de helft geeft aan dit wekelijks of vaker te doen, en het aantal mannen dat dagelijks fastfood eet, is zelfs verviervoudigd. Vrouwen daarentegen kenmerken zich door een gematigder, maar eveneens groeiende wekelijkse consumptie.
Zoute snacks: de wekelijkse consumptie stijgt tot 33 %, maar ook de groep die ze volledig vermijdt, groeit.
Suikerhoudende dranken: blijven in de minderheid; 45 % ziet er volledig van af, 8 % drinkt ze dagelijks.
Snoepgoed: vertoont een lichte daling in de dagelijkse consumptie.
Tegelijkertijd daalt op de Balearen de dagelijkse consumptie van verse producten zoals groenten, salades (min negen procentpunten), fruit en graanproducten merkbaar. Vooral vrouwen verminderen hun groenteconsumptie aanzienlijk, en ook bij zuivelproducten is een daling waarneembaar. De consumptie van vis blijft stabiel, terwijl eieren vaker worden gegeten. Vlees – vooral gevogelte – blijft een vast onderdeel van het voedingspatroon, waarbij meer dan de helft van de ondervraagden regelmatig verwerkte vleesproducten zoals worst en vleeswaren consumeert.
Deze ontwikkelingen roepen vragen op over de langetermijngevolgen voor de gezondheid en de eetcultuur op de eilanden. De verschuiving van verse basisvoedingsmiddelen naar bewerkte, energierijke voedingsmiddelen weerspiegelt een ingrijpende verandering – met onbekende gevolgen voor toekomstige generaties.
Bron: persbureaus
