De abrikozenoogst in Porreres op Mallorca is dit jaar half mei ongewoon vroeg begonnen. Lokale boeren schrijven dit toe aan een combinatie van voldoende regen en daaropvolgende zonnige dagen, die een snelle rijping van de vruchten hebben bevorderd.
De oogst zal naar verwachting oplopen tot 17 ton aromatische abrikozen, wat een stijging is ten opzichte van vorig jaar. De kwaliteit van de vruchten wordt als uitstekend omschreven: gelijkmatige kleur, sappig vruchtvlees en een intense smaak.
Deze factoren maken de abrikozen ideaal voor verse consumptie, de productie van jam en het gebruik in traditionele Mallorcaanse recepten.
Voor de eilandbewoners zijn de abrikozen uit Porreres van belang, omdat ze op veel weekmarkten worden aangeboden en dienen als ingrediƫnt voor regionale producten. De vroegere oogst vereist weliswaar een aanpassing van de werkprocessen, maar biedt ook voordelen voor handelaren en restauranthouders, die nu eerder verse producten kunnen aanbieden of seizoensgerechten kunnen bereiden.
Ook toeristen die Mallorca in mei bezoeken, profiteren van de vervroegde oogst, omdat ze de kans hebben om de verse abrikozen rechtstreeks bij de teler te proeven.
Bron: Agentschappen
