De regionale regering heeft donderdag (1 oktober 2026) de kandidatuur van de Balearen voor de titel „Europese gastronomische regio 2030“ gepresenteerd, met als doel een uniform imago van de regio te bevorderen dat de rijkdom en diversiteit van haar wijn- en gastronomische cultuur weerspiegelt, en lokale producten te versterken „als maatstaf voor kwaliteit en authenticiteit“.
Dit verklaarde het ministerie van Toerisme, Cultuur en Sport donderdag, waarbij werd toegelicht dat de ondertekening van de toetredingsverklaring werd gesteund door het ministerie van Landbouw, Visserij en Milieu, evenals door de vier eilandraden en 15 representatieve instellingen uit de sectoren productie, economie, wetenschap en de derde sector.
De toetreding van al deze instellingen tot het project, zo wordt verder gesteld, betekent het begin van een „intensieve samenwerking“ en is „een kans om de wijn- en gastronomiecultuur te erkennen als een essentieel onderdeel van de identiteit van de eilanden en als een gebied dat kan bijdragen aan hun duurzame en regeneratieve ontwikkeling“.
Het project heeft tot doel de wijn- en gastronomiesector te versterken als motor voor ontwikkeling, regeneratie te integreren in het toerismemodel, de samenwerking tussen de verschillende actoren te bevorderen en de mediterrane gastronomische identiteit te behouden, alsook „een positief en duurzaam effect op het gebied te bewerkstelligen, ten voordele van zowel de inwoners als de bezoekers“.
De aanvraag is bovendien gericht op het realiseren van brede effecten op economisch, sociaal, cultureel en milieugebied.
Tot de belangrijkste bijdragen behoren het stimuleren van de activiteiten van kleine producenten en lokale bedrijven, het versterken van de band tussen gastronomie en de regio, en de bijdrage aan het behoud van landschappen, tradities en het cultureel erfgoed. Met behulp van middelen uit het Europese fonds „Next Generation EU“ zijn een strategisch plan voor het wijn- en gastronomietoerisme 2025–2035, een webportaal en een app over wijn en gastronomie op de eilanden, een belevenisgids en een eigen verhaal over de bestemming ontwikkeld.
De minister van Toerisme, Cultuur en Sport, Jaume Bauzá, benadrukte dat het indienen van deze aanvraag „geen op zichzelf staande of geïmproviseerde maatregel is, maar het resultaat van twee jaar consequent werk om de basis te leggen voor het beoogde toerismemodel van de Balearen“. Bauzá pleitte voor een model dat gebaseerd is op waarden, bescheidenheid, duurzaamheid en trots op de eigen wortels, en voegde eraan toe: „Vandaag eindigt er met de middelen uit het programma ‚Next Generation‘ geen fase, maar begint er een langdurig, sectoroverschrijdend project dat voor het eerst alle eilanden en alle sectoren verenigt in een gemeenschappelijk doel.“
De minister van Landbouw, Visserij en Milieu, Joan Simonet, benadrukte op zijn beurt dat de lokale oenogastronomie verbonden moet zijn met de lokale producten, de boeren en de vissers, aangezien deze „een meerwaarde geeft“ aan de cultuur van de Balearen.
Bron: persbureaus
