Leestijd van het artikel: ca. < 1 Minute -
Ingrediënten
3 wortelen, 3 courgettes, 300 g suikererwten, 1 handvol pijnboompitten, olijfolie, wat groene zeewier (zeesalade), 1/2 fles Prosecco, zout
Bereiding
Week het zeewier in lauw water.
Schil de wortelen en courgettes. Snijd ze met een groenteschiller in de lengte in dunne reepjes. Verhit de olijfolie, fruit de reepjes kort, giet er de Prosecco bij, doe het deksel erop en laat het geheel 5 minuten op laag vuur sudderen. Voeg vervolgens de suikererwten toe en laat ze nog 3 minuten meebakken.
--|- Let op onze advertentiepartners! -|--
Rooster ondertussen de pijnboompitten voorzichtig zonder vet in een kleine pan tot ze goudbruin zijn. Meng tot slot alles door elkaar.
Vergelijkbare berichten over dit onderwerp
