Ingrediënten 800 g zuurkool, 200 g varkensvlees zonder botten, 200 g kalfsvlees, 250 g worst, 100 g gerookt spek, 30 g vet, 50 g doorregen spek, 50 g uien, 10…
lees meer ...Bigos
Jaar: 2025
Challenge Peguera Mallorca 2025
Het meerdaagse sportevenement in Peguera is begonnen en belooft een weekend vol spannende wedstrijden en feestelijke activiteiten te worden. De aftrap wordt gegeven met de traditionele Correfoc, een spectaculaire vuurloop…
lees meer ...Arrestaties wegens moderne slavernij op Mallorca
De arrestatie van twee vrouwen in Palma op Mallorca op verdenking van uitbuiting van migranten zonder geldige verblijfsvergunning werpt een schril licht op de schaduwkanten van de horecasector. Het incident,…
lees meer ...Strandgids Mallorca – Caló de sa Barca Trencada
Caló de sa Barca Trencada ligt op vier kilometer van s’Alqueria Blanca op Mallorca. Dit deel van de zuidkust biedt een zandstrand en wordt omringd door verschillende hotels die in…
lees meer ...Mallorca luidt Kerstmis 2025 in
Op 22 november 2025 zal Mallorca in feestelijke glorie schitteren om de kerstperiode te verwelkomen met een buitengewone, artistieke lichtshow. Dit werd bevestigd door de gemeenteraad van Palma, die in…
lees meer ...Fira d’Octubre de Campos 2025
Op de derde donderdag van oktober vindt deze handels- en ambachtsbeurs plaats. Op vrijdag vindt de Firó d’Octubre plaats en op zaterdag de middeleeuwse beurs. Sinds oktober 2008 vindt ook…
lees meer ...Adoptie van zwarte katten voorlopig verboden
De gemeenteraad van Terrassa (Barcelona) heeft de adoptie van zwarte katten uit het gemeentelijk asiel tot na Halloween verboden om rituelen te voorkomen die deze katten schade zouden kunnen toebrengen.…
lees meer ...Vakantie in een veestal op Mallorca
De Balearen hebben onlangs een nieuwe wet aangenomen die boeren de mogelijkheid biedt om hun inkomen te diversifiëren door middel van agrotoerisme. Concreet betekent dit dat schuren, stallen en opslagplaatsen…
lees meer ...Es Carnatge moet mooier worden
De stad Palma de Mallorca is een ambitieus project gestart om het kustgebied Es Carnatge, dat zich uitstrekt van Ciudad Jardín tot Can Pastilla, op te waarderen. Het doel is…
lees meer ...Migratiecrisis op Mallorca?
De Balearen staan voor een groeiende uitdaging: het toenemende aantal migranten en vluchtelingen dat over zee aankomt, zet de eilanden, hun opvangfaciliteiten en de lokale gemeenschappen onder aanzienlijke druk. Deze…
lees meer ...