De Consell de Mallorca heeft 32 nieuwe producten toegevoegd aan het Werelderfgoedlabel Serra de Tramuntana, waaronder de natuurlijke zepen en essentiële oliën van rozemarijn, sinaasappel, citroen en lavendel van ambachtsman Joachim Pourque, het Font Sorda-son Cocó water en de Son Matge olijfolie.
Zoals aangekondigd door de Consell de Mallorca op maandag (08/05/2023), heeft het zegel tot doel de producten en diensten te identificeren die bijdragen tot de zorg, het behoud en de bescherming van de Serra de Tramuntana, door ze zichtbaar te maken en de extra inspanningen die met hun productie in het gebied gepaard gaan, in de verf te zetten.
De nieuwe landbouwproducten zijn opgenomen bij besluit van het evaluatiecomité na beoordeling van de bedrijven die zich kandidaat hebben gesteld voor deelname aan dit initiatief. Andere nieuwe producten zijn olijven, groenten, fruit, eieren, olijfolie van eerste persing, citroen-, sinaasappel-, tomaten- en uienmarmelade, kweeperengelei, sobrassada, worst, spek, botifarrones en varkens- en schapenvlees van het landgoed Son Moragues (Valldemossa).
Bovendien werd de eerste specifieke overeenkomst ondertekend voor niet-agrarische en niet-toeristische bedrijven en instellingen die bijdragen tot de instandhouding van het landschap. Deze overeenkomst werd ondertekend met Jabones de Mallorca, het bedrijf van de ambachtsman Joachim Pourque, voor de natuurlijke zepen die uitsluitend in Sóller worden geproduceerd. In december werden de eerste overeenkomsten ondertekend met Vinyes Mortitx, Formatges Tramuntana en de coöperaties van Sóller en Pollença, die samen meer dan 400 kleine producenten in de Serra de Tramuntana verenigen.
De Consell wees er tevens op dat het label ook een stimulans is voor de biologische landbouw, lokale rassen, lokale producten en hernieuwbare energie, aangezien dit enkele van de verbintenissen zijn die de niet-agrarische bedrijven die zich bij het label aansluiten, binnen drie jaar moeten nakomen.
Bron: Agentschappen
