De gaarkeuken van Zaqueo op Mallorca heeft 200 porties groentestoofpot ontvangen, bereid door een groep vertegenwoordigers van de Balearen. Dit culinaire evenement werd georganiseerd door TaPalma Solidario met de steun van CaixaBank en de La Caixa Foundation in de keukens van de Balearic School of Hotel Management.
Ondernemers, journalisten, koks, werkgeversvertegenwoordigers en leden van verschillende verenigingen hebben nauw samengewerkt om dit initiatief, dat tot doel heeft de meest kwetsbare mensen in de gemeenschap te ondersteunen, te realiseren.
Zaqueo is een gaarkeuken die openstaat voor iedereen, ongeacht persoon of aanstelling. Ze werd opgericht in 1998 en is sindsdien elke dag open. Het liefdadigheidsevenement op woensdag (20/11/2024) werd bijgewoond door Antoni Martorell, directeur-generaal van AgenciaCom, Alfonso Robledo, voorzitter van FERIB, Mari Cruz Rivera, regionaal directeur van Caixabank op de Balearen, Cata Cunill, directeur van Zaqueo, Maria Llompart, directeur van de Hotelschool van de Balearen, en Antònia Mª Torres, technisch directeur van Sobrassada de Mallorca PGI, onder anderen, om maar een paar sponsors en medewerkers van het evenement te noemen.
Het liefdadigheidsevenement vond plaats voorafgaand aan de tapas- en cocktailwedstrijd, die op maandag 25 november open zal zijn voor het publiek in het Palau de Congresos de Palma. Dit nieuwe evenement brengt de beste chef-koks en barmannen van het eiland samen, die zullen strijden in drie prijscategorieën: Tapa TaPalma 2024, Tapa Sobrassada de Mallorca IGP 2024 en Cocktail TaPalma 2024, met gouden, zilveren en bronzen prijzen in elk van deze drie categorieën. Daarnaast zal de tapas- en cocktailroute plaatsvinden van 27 november tot 1 december.
TaPalma Mallorca 2024 wordt georganiseerd door AgenciaCom en Restauración Mallorca Caeb en officieel gesponsord door Trasmed. Institutionele sponsors zijn onder andere de gemeenteraad van Palma, de Stichting Mallorca Toerisme en Passie voor Palma. Andere sponsors van het evenement zijn het Palacio de Congresos de Palma, San Miguel, Consejo Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Distribuciones Túnel, Café Rico, Autovidal, My Uniform en ADED.
Daarnaast de Consell de Mallorca, Voldis Baleares, Makro, Cooperativas Agroalimentarias de las Islas Baleares, Coca-Cola, Km0 Slow Food, José Luis Ferrer, Singular Drinks, Ascaib, Asociación de Bartenders de las Islas Baleares, Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, Fundación La Caixa, Asociación Hotelera de Playa de Palma, Asociación Hotelera de Palma, Aico, Marketing Comline en Mallorca Fun Card. Evenals de officiële media IB3, COPE, Ultima Hora en Fires i Festes.
Bron: Agentschappen
