Kersen, pruimen, perziken, watermeloenen, meloenen… dit zijn vruchten die ons aan de zomer doen denken, omdat dat het seizoen is en omdat ze verfrissend zijn, helpen ze de hitte te overwinnen. Dit, samen met hun uitstekende smaak, zorgde ervoor dat ze tijdens het zomerseizoen in de meeste Mallorcaanse huishoudens te vinden zijn. Door de enorme prijsstijging zijn deze etenswaren echter luxegoederen geworden die niet voor elk budget geschikt zijn.
De voorzitter van de consumentenvereniging Consubal, Alfonso Rodríguez, wees erop dat “in juli 2022 de prijs van perziken rond de 1,59 euro per kilo lag, hoewel de duurste perziken wel 1,66 euro konden kosten. Momenteel zijn de goedkoopste perziken echter 1,99 euro per kilo en de duurste 4,20 euro.
Rodríguez gaf aan dat kersen een jaar geleden rond de €2,70 per kilo kostten, waarbij de duurste voor €2,85 werden verkocht, terwijl ze nu tussen de €3,99 en €4,10 per kilo kosten. De prijs van pruimen is ook aanzienlijk gestegen, van 2,75-2,90 euro per kilo een jaar geleden naar 3,39-3,50 euro per kilo.
De prijs van watermeloenen en cantaloupes is ook sterk gestegen. Bartolomé Servera, voorzitter van de Vereniging van Handelaren in Voedingsmiddelen en Dranken van de Balearen, wijst erop dat ze zijn verdubbeld en zelfs verdrievoudigd, hoewel hij voorspelt dat ze in augustus goedkoper zullen worden dankzij de nieuwe oogst.
De droogte is een van de belangrijkste redenen waarom voedingsmiddelen die normaal zijn in het dieet van Mallorcaanse gezinnen worden genegeerd bij het boodschappen doen of worden gereserveerd voor speciale gelegenheden. De voorzitter van Consubal voegde eraan toe dat ze ook getroffen zijn door de gestegen productie-, transport- en distributiekosten. “De inflatie heeft hen erg hard getroffen”.
Op de vraag of deze vruchten goedkoper zullen worden, antwoordde Rodríguez: “Nee, als de prijzen eenmaal omhoog gaan, is het moeilijk om ze weer omlaag te krijgen”. Toch wees hij erop dat “we het hebben over een gebied waar de prijzen erg volatiel zijn omdat ze afhankelijk zijn van veel zeer variabele factoren. Productie, schaarste of overaanbod, transportkosten, enz. Een perzik of abrikoos die in het seizoen is, kan bijvoorbeeld 3 euro per kilo kosten en binnen twee dagen kan dat veranderen”. Hetzelfde geldt voor watermeloen omdat, zoals eerder vermeld, de productie in augustus zal stijgen en als er geen onverwachte tegenslagen zijn, zal de waarde dalen.
Bron: Agentschappen
