Wonen in de buurt van cafés, bars en fastfoodrestaurants verhoogt het risico op hartfalen. Dit blijkt uit een studie die dinsdag (27/02/2024) is gepubliceerd in Circulation Heart Failure, het tijdschrift van de American Heart Association. Volgens de studie is het risico ook hoger voor mensen zonder universitaire opleiding en voor mensen die in stedelijke gebieden zonder sportfaciliteiten wonen.
Dit is de eerste studie die het verband onderzoekt tussen ongezonde voorzieningen en hartfalen, omdat tot nu toe het meeste onderzoek naar voeding en gezondheid zich richtte op de kwaliteit van voedsel zonder rekening te houden met de invloed van de omgeving,” zei hoofdauteur Lu Qi van Tulane University in New Orleans, VS. De onderzoekers voerden het onderzoek uit met behulp van gegevens uit de UK Biobank, een database met gezondheidsgegevens van meer dan 500.000 Britse volwassenen die beschikbaar is voor de wetenschappelijke gemeenschap.
Het team mat de blootstelling van deze personen aan pubs of bars, restaurants of cafés en fastfoodrestaurants binnen een straal van maximaal 1 kilometer. De deelnemers waren gemiddeld 56 jaar oud, meer dan de helft was vrouw en 94% was van blanke Europese afkomst. Nadat ze deze mensen tussen 2010 en 2021 hadden gevolgd, documenteerden ze bijna 13.000 gevallen van hartfalen en toonden ze aan dat hoe dichter ze bij deze etablissementen woonden, hoe hoger het risico op hartfalen.
Uit het onderzoek bleek met name dat degenen die binnen een kilometer van een fastfoodketen woonden 16% meer risico op hartfalen hadden, gevolgd door degenen die in de buurt van cafés en bars woonden (14%) en degenen die in de buurt van fastfoodketens woonden (12%). Bovendien hadden degenen die binnen 500 meter van cafés en bars woonden een 13% hoger risico op hartfalen, terwijl degenen die in de buurt van fastfoodrestaurants woonden een 10% hoger risico hadden dan degenen die verder weg woonden (meer dan 2 kilometer).
Ze ontdekten ook dat het risico op hartfalen hoger was bij mensen zonder hogere opleiding en bij volwassenen die in stedelijke gebieden woonden zonder sportfaciliteiten zoals sportscholen. Voor de auteurs zijn deze resultaten zoals verwacht, “omdat eerdere studies al hadden aangegeven dat blootstelling aan kant-en-klaar voedsel geassocieerd is met het risico op andere aandoeningen zoals diabetes type 2 en obesitas, die het risico op hartfalen kunnen verhogen,” aldus Qi.
In het licht van deze bevindingen zijn de onderzoekers van mening dat de toegang tot gezondere voeding en lichaamsbeweging in stedelijke gebieden gemakkelijker moet worden gemaakt en dat meer mensen een hoger opleidingsniveau moeten bereiken. Hoewel er een grote steekproef werd gebruikt voor het onderzoek, is het moeilijk om het als representatief voor de algemene bevolking te beschouwen, omdat de meeste deelnemers blank en ouder waren en in het Verenigd Koninkrijk woonden. In een begeleidend hoofdartikel stellen Dr. Elissa Driggin en Dr. Ersilia M. DeFilippis van het Columbia University Medical Center (New York) dat meer gedetailleerde analyses nodig zijn in gemeenschappen met een meer raciaal en etnisch gemengde bevolking.
Gezien het duidelijke verband tussen zwarten en de hogere incidentie van hartfalen in vergelijking met blanke patiënten, is aandacht voor de voedingsomgeving in deze risicogroep van het grootste belang,” waarschuwen de twee experts. Uit het onderzoek bleek dat er gemiddeld 3,57 bereide voedingsmiddelen waren binnen een kilometer van de huizen van de deelnemers. De gemiddelde afstand tussen straten en bars en cafés was 692 meter, 820 meter tussen restaurants en cafés en 1.135 meter voor fastfoodzaken.
Bron: Agentschappen
