De wereldwijde consumptie van met suiker gezoete dranken is sinds 1990 met minstens 16% gestegen, volgens een onderzoek dat op dinsdag (03/10/2023) is gepubliceerd in het tijdschrift Nature.
Uit een analyse van de wereldwijde voedingsdatabank voor 1990, 2005 en 2018 bleek dat terwijl de wereldwijde consumptie van met suiker gezoete dranken met bijna 16% is toegenomen, deze sterk varieerde tussen de onderzochte regio’s in de wereld over de periode van 28 jaar.
Het nieuwe onderzoek, uitgevoerd door de Friedman School of Nutrition Science and Policy van Tufts University in de Verenigde Staten, toont aan dat suikerhoudende dranken een probleem zijn voor de volksgezondheid omdat ze in verband worden gebracht met obesitas en hart- en vaatziekten, die tot de belangrijkste doodsoorzaken behoren.
Het nieuwe onderzoek laat zien hoe volwassenen in 185 landen met suiker gezoete dranken drinken, zoals frisdranken, energiedranken, vruchtensappen, punch, limonade en aguas frescas met meer dan 50 calorieën per 28 milliliter. Het team van experts ontdekte dat de consumptie sterk verschilt per regio in de wereld.
Zo consumeerde de gemiddelde persoon in 2018 2,7 porties frisdrank van 28 milliliter per week, maar deze hoeveelheid varieerde van 0,7 porties per week in Zuid-Afrika tot 7,8 per week in Latijns-Amerika en het Caribisch gebied. Andere interessante bevindingen zijn bijvoorbeeld dat de totale consumptie hoger is bij mannen dan bij vrouwen en hoger bij jongeren dan bij ouderen.
De landen met de hoogste wekelijkse consumptie van suikerhoudende dranken waren Mexico (8,9), Ethiopië (7,1), de Verenigde Staten (4,9) en Nigeria (4,9), vergeleken met India, China en Bangladesh (elk 0,2). “We waren verbaasd over de grote diversiteit die we in 2018 in de verschillende wereldregio’s aantroffen: Latijns-Amerika/Caraïben hadden de hoogste instroom ondanks een algehele daling in de loop van de tijd, en Sub-Sahara Afrika had de grootste toename,” zei de hoofdauteur van de studie, Laura Lara-Castor van de Friedman School.
Volgens Lara-Castor suggereren de bevindingen dat “er meer moet worden gedaan, vooral op het gebied van succesvolle interventies zoals marketingregels, etikettering van voedingsmiddelen en belastingen op dranken”. Cardioloog Darioush Mozaffarian merkte op dat de consumptie van met suiker gezoete dranken “de afgelopen decennia is toegenomen ondanks inspanningen om hun aantrekkingskracht te verminderen”.
Bron: Agentschappen
