Producenten van tafelolijven met de beschermde oorsprongsbenaming BOB Oliva de Mallorca hebben de olijvenoogst al meer dan verviervoudigd ten opzichte van het vorige seizoen: de geregistreerde olijventelers hebben 28 ton ontvangen, tegenover minder dan 7 ton in 2022. Het kwaliteitskeurmerk DOP Oliva de Mallorca heeft betrekking op Mallorcaanse tafelolijven uit de eeuwenoude olijfgaarden van de Serra de Tramuntana, aldus de organisatie in een verklaring.
De DOP is van mening dat dit seizoen beter is geweest dan verwacht wat betreft de hoeveelheid geleverde tafelolijven, met 28.630 kilo, 324% meer dan de 6.747 kilo die in dezelfde periode vorig jaar werd geleverd. Als er niets verandert in de loop van de oogst, zal deze campagne van groene tafelolijven waarschijnlijk eindigen met de beste cijfers van de afgelopen vier jaar, ook al zal het waarschijnlijk niet de meer dan 100 ton halen waarmee de historische oogst van 2017-18 eindigde.
De reden voor de onregelmatige productie ligt in de duidelijke nabijheid van de bomen van de Mallorcaanse variëteit, die jaren met een hoge productie afwisselen met jaren met een lage of bijna geen productie. Deze factor, samen met de complexiteit van het beheer van de olijfgaard in de bergen waarmee de producenten te maken hebben, en de karakteristieke smaak en kwaliteit van de olijven, maken de olijven met het kwaliteitsmerk D.O.P. Oliva de Mallorca tot een uniek product.
Er zijn momenteel meer dan honderd olijventelers die in de Serra de Tramuntana bijna 80.000 honderdjarige olijfbomen van de Mallorcaanse variëteit telen. Er zijn drie producenten: de Cooperativa de Sóller, Son Mesquidassa en Son Moragues.
Bron: Agentschappen
