In het kader van “Operatie Quick-Frozen” hebben de Guardia Civil van Mallorca en de Conselleria de Salut een reeks inspecties uitgevoerd in levensmiddelenbedrijven op het eiland om de handel in producten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken te controleren.
Als gevolg hiervan werden in totaal 22 pallets met verlopen voedsel in beslag genomen en werd een vleesbedrijf dat met een defecte koelcel werkte verzegeld.
Het politieonderzoek begon nadat er informatie was ontvangen over de verkoop van producten waarvan de houdbaarheidsdatum was verstreken in verschillende vestigingen op Mallorca. Als gevolg hiervan werden vorige week vijf gezamenlijke inspecties uitgevoerd bij bedrijven in de voedingssector, waaronder productie, distributie, verkoop, hotels en cateringbedrijven.
Tijdens de eerste inspectie in een bedrijf voor de opslag en distributie van diepvriesproducten werden meer dan 14 pallets met producten waarvan de houdbaarheidsdatum en de uiterste gebruiksdatum waren verstreken, gesloten en verzegeld. Bovendien werd het ontbreken van de nodige documentatie om de traceerbaarheid van deze producten te garanderen vastgesteld, wat de reden is waarom de opschorting van de distributieactiviteiten werd bevolen.
Tijdens de tweede inspectie, die werd uitgevoerd in een hotelbedrijf, werden acht pallets met producten met verlopen houdbaarheidsdata aangetroffen, die buiten gebruik werden gesteld en verzegeld.
Tot slot werd in een bedrijf voor het snijden, verpakken en koelen van verse vleesproducten geconstateerd dat de koelruimte al maanden buiten gebruik was. Als tijdelijke oplossing werd een aanhangwagen met een koelvriesplatform gebruikt, waardoor de apparatuur werd verzegeld.
Als gevolg van deze onregelmatigheden werden sancties op grond van Wet 17/2011 inzake voedselveiligheid en voeding voorgesteld aan de eigenaars van verschillende winkels en levensmiddelenbedrijven. Deze verordening voorziet in boetes tot 20.000 euro voor overtredingen met betrekking tot het op de markt brengen van voedsel in ongeschikte omstandigheden.
Voedselveiligheid is een fundamenteel aspect van het waarborgen van de volksgezondheid en het beschermen van consumentenrechten. De bevoegde autoriteiten, zoals de Guardia Civil en de gezondheidsautoriteiten, voeren regelmatig inspecties en controles uit om na te gaan of de bedrijven die betrokken zijn bij de productie, distributie en verkoop van levensmiddelen de geldende regelgeving naleven.
Het doel van deze maatregelen is om te voorkomen dat producten op de markt worden gebracht die verouderd zijn of in slechte staat verkeren en die de gezondheid van mensen in gevaar kunnen brengen. Ze zijn ook bedoeld om de traceerbaarheid van voedsel te garanderen, d.w.z. de mogelijkheid om het spoor van een product te volgen van de oorsprong tot de eindbestemming, waardoor snel kan worden ingegrepen als gezondheidsproblemen worden ontdekt.
Consumenten spelen ook een belangrijke rol in de voedselveiligheid. Het is aan te raden om te letten op de houdbaarheidsdatum en de uiterste consumptiedatum van producten, evenals op hun uiterlijk en bewaarcondities. Als er twijfel bestaat over de geschiktheid van een voedingsproduct, is het raadzaam om het weg te gooien om mogelijke gezondheidsrisico’s te voorkomen.
Daarnaast is het raadzaam om producten te kopen van betrouwbare bedrijven die voldoen aan gezondheids- en hygiënenormen en garanties bieden voor de kwaliteit en veiligheid van het voedsel dat ze verkopen.
Bron: Agentschappen
