Het oogstseizoen begint en de eerste vruchten geven ons onze beste olijfolie, “l’Oli Novell”. Deze olijfolie wordt gekenmerkt door een levendigere kleur en intensere smaken en aroma’s. Als de olijven op het optimale rijpingsmoment worden geoogst, heeft de olie een hoger gehalte aan polyfenolen, de natuurlijke antioxidanten. Deze beschermen onder andere tegen veroudering en het ontstaan van kankercellen.
Door de olijf op het optimale rijpingsmoment te oogsten, verkrijgen we een lagere hoeveelheid olie dan tijdens de rest van de oogstperiode, maar de mogelijkheid om te genieten van de intensiteit van de aroma’s en smaken van deze olie rechtvaardigt het verschil in opbrengst.
Vanwege de kleine productiehoeveelheid is deze olijfolie alleen beschikbaar voor klanten die zich hebben geregistreerd op onze website, zoals jij. Je kunt het hier reserveren gedurende de komende 15 dagen.
> Koop uw doos Novell de Treurer extra olijfolie van eerste persing
Bron: Persbericht
