Het “Festa de les Verges” vindt plaats op Mallorca en volgt de traditie van het maken en proeven van dit typische snoepje. Het feest van Santa Úrsula markeert een van de meest typische tradities van Mallorca, het Festa de les Verges, op 21 oktober. Een feest dat zijn meest traditionele bondgenoot vindt in de zoete donuts, “buñuelos fritos amb forat o rellenos”, die worden gemaakt in bakkerijen en ambachtelijke bakkerijen.
Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: “1”)Geassocieerd met dit festival was het muzikale gedeelte van de serenades die de aanvragers uitvoerden voor de jonge meisjes, vandaag de dag praktisch een activiteit die is verminderd en alleen bewaard is gebleven in sommige dorpen van het eiland.
De buñuelos worden gemaakt door professionele bakkers. Dit festival, dat ondanks nieuwe trends standhoudt, en de dag ervoor, 20 oktober, en 21 oktober, het festival zelf, zijn de dagen met de grootste verkoop van beignets gevuld met room en truffels, die voor iets minder dan 20 euro per kilo worden verkocht. Ze worden gekocht door mensen van alle leeftijden, inclusief schoolkinderen en vriendengroepen.
