De TaPalma Mallorca 2024 tapas- en cocktailwedstrijd heeft zijn datum veranderd en zal nu plaatsvinden op 25 november in het Palacio de Congresos in plaats van 11 november zoals gepland om het seizoen te verlengen en de gastronomie te stimuleren, kondigden de organisatoren aan in een persbericht.
De gelijknamige tapas- en cocktailroute zal plaatsvinden van 27 november tot 1 december in verschillende delen van de hoofdstad van de Balearen, aldus AgenciaCom en Restauración Mallorca Caeb over het evenement, dat bedoeld is om de stad nieuw leven in te blazen en Palma een paar dagen lang als gastronomische hotspot te positioneren.
De etablissementen die willen deelnemen aan TaPalma, hetzij aan de wedstrijd of alleen aan de route, zijn verplicht om een gratis tapa (Tapa TaPalma 2024) te bereiden en een andere tapa gemaakt met sobrassada, die deel uitmaakt van de Consell Regulador IGP Sobrassada de Mallorca (Tapa Sobrassada de Mallorca IGP 2024). Voor de cocktails moeten de deelnemers één cocktail bereiden (TaPalma Cocktail 2024).
De inschrijving is nu open en kan tot 31 oktober online worden gedaan op de website https://tapalma.com/. Informatie over de wedstrijdmethodologie en de route, evenals de regels voor deelname, zijn te vinden op dezelfde website.
Bron: Agentschappen
