De oogst van tafelolijven met een beschermde oorsprongsbenaming loopt ten einde met een “uitzonderlijk” seizoen, zowel wat betreft de geproduceerde hoeveelheid als de duur van het seizoen, dat een maand langer heeft geduurd dan normaal. Dit werd gisteren (23/11/2023) bevestigd door de voorzitter van de coöperatie Sant Bartomeu de Sóller, Miquel Gual, die verwees naar de recordcijfers die voor dit jaar worden verwacht.
Net als bij de olijven voor de D.O. Oli de Mallorca, was de campagne voor het kwaliteitslabel voor tafelolijven een succes. De olijvenoogst van dit jaar was zeer rijk en alleen vergelijkbaar met die van vier jaar geleden.
“Vorig jaar oogstten we 8 ton, en dit jaar konden we 80 ton groene, gevlochten en zwarte olijven oogsten,” legt de voorzitter van de coöperatie uit, die erop wijst dat de bomen vandaag nog steeds vruchten dragen, wat absoluut uitzonderlijk is voor deze tijd van het jaar. “Normaal eindigt de olijvenoogst in oktober, maar we zijn nu eind november en er komen nog steeds olijven binnen”. Volgens Gual is de reden voor het lange seizoen het feit dat de bomen veel vruchten dragen, waardoor ze langzamer rijpen.
De prijzen die de coöperatie aan de boeren betaalt zijn vergelijkbaar met vorig jaar. “De gemiddelde prijs is 3 euro per kilo, maar kan variëren tussen 2,50 en 3,40 euro per kilo, afhankelijk van de grootte van de olijf,” legt de voorzitter uit, eraan toevoegend dat hoewel de hoeveelheid en kwaliteit van de tafelolijven “uitzonderlijk” is, de grootte van de olijven dit jaar iets kleiner is dan normaal, wat ook komt door de grote productie van olijfbomen.
Volgens Miquel Gual, de D.O. Oliva de Mallorca is een zeer gewilde olijf en daarom zal de productiestijging geen negatieve invloed hebben op de verkoop. “Alle zwarte olijven worden verkocht omdat wij de enigen zijn die ze produceren en omdat hun kwaliteit hoog wordt gewaardeerd. Van de 50 ton groene olijven die we zullen hebben, is ongeveer 20 ton voor de Trencada olijf, die binnen een jaar verkocht moet worden, en voor de rest (groene olijven) hebben we tot drie jaar om ze te verkopen, dus we hebben een grote marge,” legt hij uit.
Een van de taken die Gual samen met de autoriteiten uitvoert, is het promoten van de waarde van dit product, dat een kwaliteitsmerk heeft. De Consell Regulador de las denominaciones de origen Oli de Mallorca en Oliva de Mallorca hebben dit weekend recreatieve en educatieve activiteiten georganiseerd ter gelegenheid van Wereld Olijf Dag, die aanstaande zondag wordt gevierd.
Op zaterdag wordt er een familieworkshop over olijfgaarden gehouden in s’Oliera de Can Catiu (Inca) en op zondag wordt er een ‘bany de bosc’ (bosbad) en olijfolieproeverij georganiseerd op het landgoed Son Matge (Valldemossa).
Bron: Agentschappen
