De meerderheid van de consumenten heeft minder vis, vlees en olijfolie gekocht als gevolg van de stijging van de voedselprijzen vorig jaar. Dit blijkt uit een enquête van de Organisatie van Consumenten en Gebruikers (OCU), die waarschuwt voor het gevaar om deze producten te vervangen door andere, minder gezonde producten.
Dit zijn de resultaten van de enquête onder 1.518 mensen over de producten die op de achtergrond zijn geraakt door de cumulatieve inflatie. Met name de aankoop van vis is voor 60% van de respondenten in meer of mindere mate afgenomen, en voor vlees en olijfolie heeft respectievelijk 54% en 53% van de respondenten hun consumptie tot op zekere hoogte verminderd.
Daarnaast geeft 50% en 45% van de respondenten toe dat ze hun aankopen van respectievelijk verse groenten en fruit en zuivelproducten in meer of mindere mate hebben moeten beperken, zij het in mindere mate, waarbij 30% van de consumenten nu iets minder koopt dan vorig jaar.
Uit het onderzoek blijkt ook dat 21% van de Spanjaarden hun consumptie heeft verlegd naar andere voedingsmiddelen om hun boodschappenmandje goedkoper te maken, maar dit is alleen een interessante optie als het gaat om producten van voedingskwaliteit.
De OCU geeft het volgende advies over hoe je goed kunt eten als je portemonnee wordt getroffen door de stijgende prijzen:
– Zoek naar goedkope soorten. Een kilo verse horsmakreel kost bijvoorbeeld ongeveer €7,36 per kilo in het seizoen, vergeleken met €20,82 voor zalm.
– Ga voor seizoensproducten: Kies in oktober bijvoorbeeld liever voor kiwi’s, bananen, druiven of appels.
– Koop diepvriesgroenten: Diepvriesgroenten zijn 44% goedkoper dan verse groenten, vooral sperziebonen zijn 71% goedkoper.
– Kijk uit naar huismerken: volle melk van huismerken kan tot 26% goedkoper zijn dan een premium merk.
– Kijk ook uit naar producten met een vroege houdbaarheidsdatum, want in dit geval kan de besparing oplopen tot 50%.
Bron: Agentschappen
