De gaarkeuken van SOS Mamás is sinds gisteren (21/03/2024) gesloten op last van de afdeling Urbanisme van de gemeenteraad van Palma op Mallorca, nadat technici hadden vastgesteld dat de keuken geen afzuigsysteem had dat voldeed aan de gemeentelijke voorschriften. Als gevolg van de sluiting kunnen er niet langer dagelijks 30 tot 40 hulpbehoevende gezinnen worden verzorgd in het gebouw.
“We verstrekken voedsel aan meer dan 9.000 mensen per maand, voornamelijk gezinnen met kinderen. De gemeente heeft ons niets gegeven en heeft ons ook niet geholpen,” klaagt voorzitster en oprichtster Ascen Maestre, die gisteren tot haar verdriet een bord moest ophangen waarop de tijdelijke sluiting van de gaarkeuken werd aangekondigd. “Als mensen komen eten, zullen we ze vertellen dat ze naar Plaza de Cort moeten gaan om te protesteren tegen burgemeester Jaime Martínez,” zegt ze.
De vrijwilligers en de rest van het SOS Mamás team zijn ten einde raad en weten niet welk alternatief ze de gezinnen kunnen bieden. Vanaf vandaag mogen ze alleen nog de basisvoedselmand met het gedoneerde voedsel in hun gebouw uitdelen, maar ze mogen geen warme maaltijden meer bereiden of de keuken gebruiken.
Dit administratieve besluit werd genomen in november 2022 toen de gemeenteraad twee klachten registreerde van individuen over geuren uit de kantine die de buurt zouden aantasten. Volgens de gemeente bezocht de politie het pand en stelde vast dat het rookafzuigsysteem van de keuken niet voldeed aan de voorschriften.
Ascen Maestre werd in augustus 2023 op de hoogte gebracht van deze overtreding. SOS Mamás stelde enkele filters voor en voegde een plan bij van de keuken en de nieuwe installatie, “die werd bevestigd door een ingenieur”, aldus Ascen. Dit voorstel werd echter niet geaccepteerd door Urbanisme.
Na opnieuw te zijn ingelicht op 23 november 2023, eindigde de termijn voor het aanvragen van verwijten afgelopen februari. Drie dagen geleden ontving SOS Mamás een bindend bericht: de gedeeltelijke stopzetting van de keukenactiviteit. De tafels die sinds de avond voor de kennisgeving waren opgezet, konden niet worden gevuld met gezinnen. Gisteren maakten twee vrijwilligers zakken met voedsel klaar (pasta, tomaten in blik, groenten, rijst…) om uit te delen. Ondertussen gooide Ascen zijn handen in de lucht en beschuldigde het team van Jaime Martínez ervan “het niet beter te hebben gedaan”.
Het Ajuntament geeft hen nu de kans om de tekortkomingen te verhelpen en hen hiervan op de hoogte te stellen. Alleen dan kunnen ze heropenen. Het verhelpen van de tekortkomingen betekent dat ze de ruimte moeten uitrusten met een afzuigsysteem, d.w.z. een rookafvoer die het bovendek bereikt.
De SOS Mamás Foundation deelt al 13 jaar voedsel uit aan de meest behoeftigen en runt sinds twee jaar de gaarkeuken. Elke dag bereidt het een enorme hoeveelheid warme maaltijden voor tientallen gezinnen, waaronder kinderen en ouderen.
Bron: Agentschappen
