IJsproducent La Menorquina kondigde maandag (05/08/2024) de lancering aan van een pommade of gin- en limonadesorbet met Destilerías Xoriguer, die met onmiddellijke ingang in bulk op de markt zal worden gebracht in bars, hotels, restaurants, ijssalons en cocktailbars in heel Spanje.
“De nieuwe sorbet combineert de ijsexpertise van La Menorquina, dat in 1940 werd opgericht in Alaior (Menorca), met de ervaring van Xoriguer, een distilleerderij die haar gin produceert volgens een recept dat dateert uit het begin van de 18e eeuw,” aldus een persbericht.
In het geval van de gin sorbet met limonade brengt Xoriguer een aroma met hints van jeneverbes, groen hout en kruiden, evenals een kruidige smaak in de mond met zachte citrustonen. “De vereniging van de twee Menorcaanse merken, die beide verwijzen naar het unieke karakter van het eiland en een belangrijk deel van haar identiteit en gastronomische erfgoed vertegenwoordigen, zal dienen om desserts te verlevendigen, zowel in het kopje of in het glas, als voor andere consumptiemomenten, zoals de bereiding van cocktails of om direct te proeven”, aldus de directeur van La Menorquina, Iván Leal.
De directeur van Destilerías Xoriguer, Adolfo Vilafranca, legde van zijn kant uit dat “de alliantie met La Menorquina betekent dat we consumenten een product aanbieden, pomada sorbet of gin en limonade, dat het beste van de traditie en geschiedenis van Menorca combineert”.
Bron: Agentschappen
