Van 25 februari tot 13 maart 2025 vindt voor het eerst de Restaurant Week plaats op Mallorca, een aanpassing van het concept dat zijn oorsprong vindt in New York. Het evenement belooft een bijzondere gastronomische ervaring en zal worden gerealiseerd door meer dan 30 geselecteerde restaurants op het eiland, die gedurende deze twee weken menu’s zullen aanbieden met prijzen tussen de 35 en 70 euro.
De deelnemende restaurants bieden een breed culinair aanbod, waaronder de traditionele Mallorcaanse keuken, Japanse fusionconcepten en Mexicaanse specialiteiten, met speciale aandacht voor het gebruik van lokale producten, waarbij elk deelnemend restaurant ten minste één gerecht met regionale ingrediënten moet aanbieden. Dit benadrukt de toewijding aan duurzaamheid en de ondersteuning van lokale producenten.
De speciaal voor deze gelegenheid samengestelde menu’s zijn alleen beschikbaar tijdens de Restaurant Week. Reserveringen worden alleen geaccepteerd via de officiële website.
Onder de uitstekende aanbiedingen zijn Urbà met zijn mediterrane keuken, het Japanse Kaizen en Selvatge met zijn mediterrane tapas. De organisatoren willen de gastronomie in het laagseizoen nieuw leven inblazen en zowel inwoners als bezoekers de kans geven om nieuwe culinaire ontdekkingen te doen. Het initiatief moet een vast onderdeel worden van de gastronomische kalender van Mallorca.
Bron: Agentschappen
