De Consell de Mallorca is overeengekomen om samen te werken met Horeca, een bedrijf dat beurzen organiseert voor de horeca, om het merk “Producte Mallorca” buiten het eiland te promoten en op deze manier “het werk van de boeren en kleine producenten van het eiland te erkennen”.
Het raadslid voor economische promotie en lokale ontwikkeling, Pilar Amate, heeft de intentie uitgesproken om “een samenwerkingsverband op te zetten” met Horeca om het merk Producte Mallorca te promoten via haar beurzen en “een showcase te creëren” voor lokale producten buiten de gemeente.
Het raadslid zei dit na een werkvergadering met José Luis Córcoles, een vertegenwoordiger van het bedrijf dat de Horeca Baleares organiseert, de ontmoetingsplaats voor professionals uit de restaurant- en hotelbranche op de eilanden. Tijdens deze eerste bijeenkomst werden mogelijke gezamenlijke acties en participaties besproken met het departement om synergieën te creëren in de publiek-private samenwerking om de beurs te ondersteunen en te promoten zodat “het kan dienen als een showcase voor de lokale producten van het eiland”, zei de raad in een verklaring.
Het doel is om het uitgebreide assortiment aan producten te laten zien aan horecagelegenheden op Mallorca, maar ook buiten het eiland, om “de consumptie van onze uitstekende lokale producten, zoals fruit, groenten en vlees, afkomstig van onze landbouw, evenals andere producten gemaakt van lokale grondstoffen” te promoten. “Dit type beurs kan een uitstekende gelegenheid zijn om onze producten te promoten en handelsrelaties aan te gaan met onze lokale bedrijven, maar ook om onze landbouw- en voedselproducten binnen en buiten de eilanden te promoten,” zei Amate.
Volgend jaar is de zevende editie van de Horeca Mallorca beurs op 5, 6 en 7 februari; de derde editie van Horeca Ibiza en Formentera wordt gehouden op 26, 27 en 28 februari; en de tweede editie van Horeca Menorca wordt gehouden op 19, 20 en 21 maart.
Bron: Agentschappen
