Specifiek zeggen experts dat dit het geval zou kunnen zijn in de tweede helft van 2024, hoewel ze erop wijzen dat de verlaging niet erg groot zal zijn. “Vanaf het midden van het jaar zullen de prijzen voor olijfolie dalen en ze stabiliseren zich nu al,” legt Bartolomé Servera uit, voorzitter van de Balearic Association of Food and Beverage Distributors, die dit standpunt al enige tijd verdedigt. Hij benadrukt echter dat het geen scherpe prijsdaling zal zijn, maar slechts “een paar cent per euro”. Niemand hoeft een verlaging van twee of drie euro te verwachten”.
Asaja deelt deze voorspelling ook en wijst erop dat de belangrijkste reden hiervoor is dat het regent op het vasteland (veel van de olie die op Mallorca wordt geconsumeerd, komt daar vandaan, vooral Andalusië) en dat de oogst naar verwachting goed zal zijn na twee opeenvolgende jaren van lage productie. Dit betekent dat er meer olijfolie op de markt zal komen en dat de prijs van olijfolie zal dalen. De bovengenoemde bronnen hebben er echter op gewezen dat er nog een lange weg te gaan is en dat er ongunstige verschijnselen kunnen optreden die de productie beïnvloeden.
Het nationale hoofdkantoor van Asaja heeft bekendgemaakt dat de voorraden olijfolie in Spanje een historisch dieptepunt hebben bereikt. Volgens de laatste gegevens van het Ministerie van Landbouw was er op 31 januari 734.000 ton in het hele land, vergeleken met 763.000 in dezelfde periode vorig jaar, en ze waren al erg laag door de slechte oogsten.
Opgemerkt moet worden dat consumenten het niet eens zijn met deze voorspellingen. De voorzitter van Consubal, Alfonso Rodríguez, wijst erop dat “hoewel de prijzen zich hebben gestabiliseerd, ze weer zullen stijgen zodra deze lichte euforie voorbij is”.
Het is belangrijk om erop te wijzen dat de hoge prijs van olijfolie heeft geleid tot een aanzienlijke daling van de verkoop, met precies 18,3% in de periode tussen november 2022 en oktober 2023. We moeten niet vergeten dat de prijs van vloeibaar goud rond de 10 euro ligt, hoewel het veel hoger was, afhankelijk van het merk. Sommige supermarkten hebben zelfs antidiefstalhalsbanden geïnstalleerd.
Bron: Agentschappen
