De prijs van olijfolie is gestegen tot ongeveer 10 euro per liter. Dit is een historische waarde die nog nooit eerder is bereikt. De voorzitter van de consumentenvereniging Consubal, Alfonso Rodríguez, herinnert zich dat er tijdens de COVID 19 pandemie een ware rel was toen de prijs steeg tot 5 euro per liter, de helft van wat het nu is.
Het is de moeite waard om op te merken dat sommige bedrijven antidiefstalapparatuur op de flessen zetten alsof het om een gastronomisch product ging, terwijl dit tot nu toe als een basisbehoefte werd beschouwd.
In juli vorig jaar nam de permanente deputatie van het Congres het zevende pakket maatregelen aan om de crisis als gevolg van de oorlog in Oekraïne aan te pakken, dat voorziet in een verlaging van de btw op dit product van 10% naar 5%.
Begin 2023 lag de prijs van het zogenaamde “vloeibare goud” onder de 4 euro per liter, terwijl hij eind augustus van dit jaar boven de 10 euro lag. Rodríguez wijst er echter op dat “het witte merk of de mindere kwaliteit voor iets meer dan 7 euro per liter te krijgen is”.
De reden voor de prijsstijging van olijfolie is de droogte op het Spaanse vasteland, vooral in Andalusië, waar de meeste olijfolie die op Mallorca wordt geconsumeerd vandaan komt. Joan Ramis, directeur van Conservas Rossellò, legt uit dat de afgelopen twee jaar zeer slechte oogsten zijn geweest op het vasteland en waarschuwt dat de volgende oogst net zo slecht zal zijn, aangezien er bijna geen regen is gevallen.
Joan Deià, bestuurslid van Asaja op de Balearen, voegt eraan toe dat dit ertoe heeft geleid dat de olijfolievoorraden een historisch dieptepunt hebben bereikt”. Hier komt de wet van vraag en aanbod om de hoek kijken, want als het aanbod daalt, stijgen de prijzen.
In het geval van de olie die op Mallorca wordt geproduceerd, is de situatie niet zo kritiek, omdat de laatste oogst niet slecht was en de volgende naar verwachting goed zal zijn. Hij wijst er ook op dat de regens van afgelopen zondag een positief effect hebben gehad op de oogst van dit jaar.
De voorzitter van de Vereniging van Handelaren in Voedingsmiddelen en Dranken van de Balearen, Bartolomé Servera, waarschuwt al enige tijd voor deze situatie en voorspelt dat de prijzen voor dit product zullen blijven stijgen, hoewel niemand durft te voorspellen hoe hoog ze zullen zijn.
Bron: Agentschappen
