Olijfolie is voor veel mensen niet meer betaalbaar. De prijs van dit product op de Balearen is gestegen van 3,50 euro per liter in de winkels naar gemiddeld 10 euro. “In 2019 kostte een fles extra vierge olijfolie ongeveer 3,50 euro per liter en nu varieert het van 8,50 euro, de goedkoopste, tot 14 euro, de duurste,” legt de voorzitter van de consumentenvereniging Consubal, Alfonso Rodríguez, uit.
Volgens hem “heeft de onfatsoenlijke prijsstijging van olijfolie maar één oorzaak: de immorele speculatie van de grote winkelketens, die profiteren van een crisis veroorzaakt door de stijging van de kosten als gevolg van de oorlog in Oekraïne en die niet alleen deze kosten doorberekenen, maar ook hun winstmarges op schandalige wijze verhogen”.
Joan Deià, bestuurslid van Asaja op de Balearen, verklaart de prijsstijging van olijfolie als gevolg van de slechte oogsten van de afgelopen jaren door de droogte op het vasteland. Een van de zwaarst getroffen regio’s is Andalusië, waar de eilanden het meest importeren. Dit heeft ertoe geleid dat “de olijfolievoorraden een historisch dieptepunt hebben bereikt”. Deià stelt dat de wet van vraag en aanbod hier een rol speelt, want als het aanbod daalt, stijgen de prijzen.
Bartolomé Servera, voorzitter van de vereniging van distributeurs van voedingsmiddelen en dranken van de Balearen, deelt de mening van de vertegenwoordiger van Asaja. Servera voorspelt dat de prijs van olijfolie vanaf februari of maart 2024 zou kunnen dalen, maar waarschuwt dat dit maar een heel klein beetje zal zijn. Consumenten zullen dus veel meer blijven betalen dan in 2019.
Als we kijken naar de kosten van olie in het algemeen (inclusief zonnebloemolie en andere vetten), is de waarde ervan op de Balearen de afgelopen twee jaar met 81,5% gestegen, volgens gegevens die op dinsdag 14 november zijn gepubliceerd door het Nationaal Instituut voor de Statistiek (INE). In Spanje als geheel is de stijging zelfs nog hoger, namelijk 95,9%.
De voorzitter van DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, benadrukt dat de prijs van de olie die op de eilanden wordt geproduceerd niet zo veel is gestegen; in de afgelopen jaren is deze met 10 tot 15% gestegen. Desondanks is de winkelwaarde hoger dan die van olie van het vasteland, die tussen de 18 en 20 euro per liter kost, en de producenten rechtvaardigen dit met de hogere kwaliteit van de olie.
Mayol geeft toe dat de olijvenoogst dit jaar erg goed is geweest, maar legt uit dat ze de prijs niet kunnen verlagen omdat de productiekosten de afgelopen jaren zijn gestegen en hij verzekert dat ze dit niet volledig hebben doorberekend in de verkoopprijs, zodat consumenten niet zo hard worden getroffen.
De voorzitter van de consumentenorganisatie Consubal geeft toe dat hij zich grote zorgen maakt over de gezondheidsproblemen die deze prijsstijging van het zogenaamde “vloeibare goud” met zich mee zal brengen, omdat veel mensen gedwongen zullen zijn om geen olijfolie meer te kopen en deze te vervangen door andere oliën van mindere kwaliteit. “Dit zal op de middellange tot lange termijn gevolgen hebben voor de gezondheid van consumenten die niet langer olijfolie zullen consumeren, wat een zeer gezond voedingsmiddel is,” concludeert hij.
Bron: Agentschappen
