De beroemde Spaanse chef-kok José Andrés heeft zondag (27 juli 2025) een plan gepresenteerd om de bevolking in Gaza veiliger te voeden door “een miljoen maaltijden per dag” te bereiden in ten minste vijf grote, tegen geweld en plundering beschermde instellingen.
In een opiniestuk dat zondag in de krant “The New York Times” werd gepubliceerd, benadrukte de kok dat “mensen met een goed geweten” “nu” moeten handelen om de honger in Gaza te stoppen, net zoals 40 jaar geleden tijdens de hongersnood in Ethiopië.
“Er is geen excuus voor het feit dat de wereld werkeloos toekijkt terwijl twee miljoen mensen op de rand van een totale hongersnood staan”, aldus de oprichter van World Central Kitchen, die samen met zijn partners in Gaza tienduizenden maaltijden bereidt.
“Dit is geen natuurramp die is veroorzaakt door droogte of misoogsten. Het is een door mensen veroorzaakte crisis en er zijn door mensen bedachte oplossingen die vandaag levens kunnen redden”, voegde hij eraan toe. José Andrés verklaarde dat het tijd is om een nieuw plan door te zetten dat het plan van de Gaza Humanitarian Foundation, een door Israël gesteunde hulporganisatie, moet vervangen.
De waarschuwingen dat dit project “gevaarlijk en inefficiënt” was, zijn bewaarheid geworden, benadrukte hij, aangezien de stichting voedsel slechts vanuit “enkele centra” verdeelt, waardoor mensen die honger lijden kilometers moeten lopen en hun leven in gevaar brengen.
Als alternatief stelt de Spaanse kok een vierpuntenplan voor om “de manier waarop we mensen voeden te veranderen, de distributie te garanderen en de omvang snel uit te breiden”. Allereerst wees hij op de urgentie om “humanitaire corridors te openen voor alle hulporganisaties die in Gaza actief zijn” en als tweede stap “de productie van warme maaltijden aanzienlijk te verhogen”, omdat deze, in tegenstelling tot voedsel in grootverpakkingen, “voor georganiseerde bendes slechts een geringe wederverkoopwaarde hebben”.
Hij stelde ook voor om de maaltijden uit te delen op de plaatsen waar de bevolking een toevluchtsoord heeft gevonden, zodat zij geen lange afstanden hoeven af te leggen, en pleitte ten slotte voor de bereiding van “een miljoen maaltijden per dag in plaats van tienduizenden”. Hij schatte dat dit laatste doel “vijf grote keukens in veilige gebieden” zou vereisen, waar de leveringen aankomen en de maaltijden zonder gevaar voor geweld kunnen worden bereid en verdeeld over kleinere gemeenschapskeukens in de Gazastrook.
Dit weekend heeft Israël toegezegd “veilige routes” in te stellen voor vrachtwagens die voedsel van de VN vervoeren. Het heeft echter nog niet concreet aangegeven om welke routes het gaat, en zijn troepen blijven het vuur openen op de nog open routes.
Gezien de beweringen van de Israëlische regering dat Hamas “voedsel steelt in Gaza” en dat zij zelf “alles doen om de Palestijnen te voeden”, beschreef José Andrés “de realiteit” die zijn organisatie “ter plaatse” heeft gezien.
Volgens de kok waren er vóór de Israëlische blokkade van de humanitaire hulp, die in maart begon, slechts zeer weinig gevallen van geweld of plundering tegen zijn konvooien, maar “na de opheffing van de blokkade verslechterde de situatie aanzienlijk en kwam het tot wijdverbreide plunderingen en anarchie”, zei hij. Hij verzekerde dat het momenteel “zelden” voorkomt dat vrachtwagens die naar Gaza rijden om World Central Kitchen of andere hulporganisaties te ondersteunen, niet worden geplunderd en dat chauffeurs en koks “vaak worden aangevallen door gewapende groepen van onbekende herkomst”.
Bron: agentschappen
