De stijgende kosten voor een lunchmenu zijn duidelijk merkbaar op de Balearen. Uit een recent onderzoek blijkt dat de eilanden in vergelijking met de rest van Spanje de hoogste gemiddelde prijzen hebben. Dit geldt zowel voor de lokale bevolking als voor toeristen en heeft gevolgen voor het dagelijks leven. Vooral in toeristische hotspots en kustgebieden zijn de prijzen vaak hoger.
Gemiddeld kost een lunchmenu op de Balearen ongeveer 16 euro, wat boven het gemiddelde ligt van andere regio’s zoals Baskenland of Catalonië. Goedkopere alternatieven zijn vaak te vinden in het binnenland, bijvoorbeeld in plaatsen als Inca.
Verschillende factoren dragen bij aan deze hoge prijzen, waaronder hogere loonkosten, duurdere leveringen en de over het algemeen hogere kosten van levensonderhoud op de eilanden. Veel restauranthouders benadrukken dat 16 euro slechts een gemiddelde is en dat de prijzen kunnen variëren afhankelijk van de locatie en het type restaurant.
Sommige restaurants hebben hun prijzen stabiel gehouden, maar andere hebben ze moeten verhogen vanwege gestegen kosten. Dit heeft tot gevolg dat de lokale bevolking vaak zorgvuldig afweegt waar ze gaan lunchen. Voor werknemers die regelmatig buiten de deur eten, is de prijsstijging duidelijk merkbaar. Ook gezinnen moeten dieper in de buidel tasten.
Toch zien veel bedrijven weinig ruimte voor prijsverlagingen, omdat hun berekeningen al erg krap zijn. De situatie illustreert de uitdagingen waarmee de horeca op de Balearen wordt geconfronteerd en de gevolgen voor de consument.
Bron: agentschappen
