MarisGalicia opent aanstaande vrijdag 5 september zijn deuren in de grote tent van Nou Llevant in Palma op Mallorca en sluit op zondag 28 september.
De ruimte, die plaats biedt aan meer dan 1.000 personen, is ingericht in de stijl van een Galicische haven, met open keukens, toonbanken, een bakkerij, een rijstwinkel en zelfs een viskwekerij.
Het aanbod uit Galicië wordt zonder tussenhandelaren in koelwagens naar Palma gebracht, waardoor de versheid van de producten en gunstige prijzen gegarandeerd zijn. In totaal 40 ton zeevruchten, 15.000 flessen Albariño en Ribeiro en meer dan 25.000 verwachte bezoekers. Dat zijn werkelijk duizelingwekkende cijfers. Tot de meest populaire delicatessen behoren jaar na jaar kreeft, langoustines, zeeslakken, octopus en zeespinnen.
In totaal blijven er zes kraampjes op het terrein staan tot sluitingstijd. Het aanbod omvat een bakkerij met empanadas, taarten en het klassieke Galicische brood, een rijstkraam, een pulpería, een gedeelte voor grillgerechten en stoofpotten, een bar met wijnen en sterke dranken en een souvenirwinkel. En dat alles onder begeleiding van goede livemuziek met doedelzakken en Galicische dansen.
Bovendien vindt op zaterdag vanaf 23 uur het beroemde ritueel “conxuro” plaats, dat beschermt tegen boze geesten en vervloekingen en bestaat uit het drinken van een drankje en het reciteren van enkele verzen in het Galicisch.
Het bestelsysteem is ongewijzigd gebleven: op een blad stelt elke gast een individueel menu samen uit het aanbod van de verschillende eetkraampjes. Een eetzaal binnen en een groot terras, beide voorzien van tafels en stoelen, bieden de gasten een aangename en ontspannen omgeving om van hun gerechten te genieten. Ook bij deze editie blijft het systeem van afhaalbestellingen via WhatsApp of telefoon gehandhaafd.
De beurs is geopend van maandag tot zaterdag van 13.00 tot 16.30 uur en van 20.00 tot 23.00 uur voor het diner. Op zondag van 13.00 tot 16.30 uur. Ook de inrichting van het restaurant is het vermelden waard. Buiten worden de bezoekers verwelkomd door een tentoonstelling met 40 foto’s over toerisme.
Sinds de start in 2009 heeft MarisGalicia de belangrijkste provinciale hoofdsteden van het land bezocht: Madrid, Barcelona, Valencia, Vitoria, Sevilla, Pamplona, Bilbao, Tarragona, Gijón, Santander, San Sebastián, Albacete, León, Granada, Valladolid, Córdoba en Palma.
Bron: agentschappen
