De verkoop van paaslam op Mallorca is met meer dan 10% gestegen ten opzichte van vorig jaar. Dit werd bevestigd door de voorzitter van de Cooperativa Pagesa de Pollença, Martí Solivellas, die dit toeschreef aan het succes van de reclamecampagnes: “We moeten blij zijn, want het is heel goed gegaan. De reclamecampagnes werden drie weken geleden gelanceerd om de consumptie van lokale producten te bevorderen en ze hebben hun vruchten afgeworpen”.
Solivellas legde uit dat er 1.800 lammeren werden verkocht op de Escorxador, die vervolgens over het eiland werden verspreid, terwijl de coöperatie er nog eens 300 verkocht via de thuisbezorgservice. “Dat is een grote stijging ten opzichte van vorig jaar, we hebben pandemische aantallen bereikt toen er een hausse was omdat mensen niet van huis konden en we het bij hen thuis brachten. Dit betekent dat mensen Panades de Mè thuis gaan maken,” benadrukte de voorzitter van de coöperatie.
De prognoses voor de rest van het jaar zijn onzeker. Solivellas gaf toe dat “de verkoop in april en mei zou kunnen dalen”, hoewel voor de zomer een herstel wordt voorspeld: “De stemming is goed, maar je weet maar nooit”.
Opmerkelijk is dat de coöperatie dit jaar vijftig cent meer kon betalen voor lamsvlees. Het komt daarmee op 7 euro, een prijs die “niet geweldig, maar wel correct” is, aldus Solivellas.
Bron: Agentschappen
