De primaire productiesector versterken, consumenten in staat stellen een product als lokaal te herkennen en fraude voorkomen zijn de belangrijkste doelstellingen die het ministerie van Landbouw, Visserij en Milieu nastreeft met zijn voornemen om te definiëren wat een lokaal product is.
Dit werd maandag (04/03/2024) aangekondigd door Joan Simonet, het verantwoordelijke ministeriële raadslid, na de oprichting van het Bureau voor de Coördinatie van de Voedselketen en de promotie van lokaal geproduceerde landbouw- en voedingsproducten.
Onder dit voorwendsel legde het ministerie de belangrijkste kenmerken op tafel waaraan een agrovoedingsproduct moet voldoen om als lokaal te worden beschouwd.
De bijeenkomst was ook een gelegenheid voor vertegenwoordigers van de sector om hun bijdragen of amendementen op het gepresenteerde voorstel in te dienen, zodat “iedereen tevreden kan zijn met de uiteindelijke definitie”. In deze zin benadrukte Simonet dat “we ons ervan bewust zijn dat het geen perfecte definitie zal zijn, aangezien onze sector zeer divers is, maar we zullen proberen aan de hoogste verwachtingen te voldoen door coherent te zijn”.
Een van de criteria en voorwaarden waaraan een landbouw-, visserij- of voedingsproduct moet voldoen om als een lokaal product te worden beschouwd, is dat het is geteeld op de Balearen of, in het geval van vlees, dat de dieren gedurende een minimale periode zijn gehouden en geslacht op het eiland. Een ander kenmerk waaraan onbewerkt voedsel moet voldoen is het feit dat het moet zijn geproduceerd door primaire producenten op de eilanden.
Visserij-, schelpdier- of aquacultuurproducten die voornamelijk worden verhandeld via eerste verkooppunten, vismarkten of distributiecentra op de Balearen worden ook beschouwd als lokale producten. Voor verwerkte voedingsmiddelen zijn verschillende voorstellen gedaan om tot een brede consensus te komen over het aantal ingrediënten van primaire oorsprong dat als lokaal wordt beschouwd of het type verwerking. Bosbouwproducten, of ze nu gemaakt zijn van hout of andere materialen die op de Balearen gewonnen zijn, evenals non-food producten die aan een van de bovenstaande voorwaarden voldoen, zoals wol, worden ook als lokale producten beschouwd.
Met dit debat wil het ministerie de primaire sector van de Balearen begunstigen en tegelijkertijd “de eisen van de sector uit de recente demonstraties kracht bijzetten”. Het Directoraat-Generaal voor Voedselkwaliteit en Lokale Producten wil dat deze baanbrekende definitie van de term “lokaal product” de status van wet krijgt zodat “consumenten zonder twijfel kunnen herkennen dat wat ze consumeren een lokaal product is en zodat ze alle passende maatregelen kunnen nemen om fraude te bestraffen”.
Bron: Agentschappen
