De kerstinkopen worden dit jaar duurder voor consumenten. Volgens een onderzoek van de Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) zijn de prijzen voor typische kerstproducten met 5,1 % gestegen ten opzichte van vorig jaar. Sommige producten, waaronder lamsvlees, runderfilet, Iberische ham en oesters, hebben zelfs historische hoogtepunten bereikt.
De OCU is begonnen met haar jaarlijkse prijsmonitoring voor Kerstmis en de eerste van drie geplande controles laat deze prijsstijging zien. In vergelijking met vorig jaar, toen de prijzen met 5,2 % stegen, is de stijging weliswaar iets minder, maar toch merkbaar.
De studie analyseerde de prijzen van 16 typische kerstproducten op stedelijke markten, in supermarkten en hypermarkten in verschillende Spaanse steden. Daaruit bleek dat kerstinkopen de afgelopen tien jaar in totaal 57 % duurder zijn geworden. Vooral de vleesprijzen zijn hard getroffen en hebben volgens de OCU een historisch hoogtepunt bereikt.
De organisatie raadt consumenten aan om over te stappen op goedkopere alternatieven, zoals gevogelte. Concreet hebben de volgende producten historische hoogtepunten bereikt: Iberische ham (67,52 euro per kilo), oesters (30,84 euro per kilo), melklam (23,18 euro per kilo), runderfilet (20,22 euro per kilo), kalkoen (6,65 euro per kilo), granaatappel (3,18 euro per kilo) en ananas (2,19 euro per kilo).
Van de 16 onderzochte producten zijn er tien duurder geworden. De prijzen voor runderfilet en oesters zijn bijzonder sterk gestegen (beide 19 %), gevolgd door zeebaars en Iberische ham (beide 10 %) en melklam (8 %) en granaatappel (9 %). Ook ananas, kalkoenvlees, heek en mosselen zijn duurder geworden. Sommige producten zijn echter stabiel gebleven in prijs of zelfs goedkoper geworden.
Zo zijn de prijzen voor garnalen, glasaal en zeeslakken niet veranderd ten opzichte van vorig jaar. Poularde, zeebrasem en rode kool zijn daarentegen goedkoper geworden. Gezien de stijgende prijzen raadt de OCU consumenten aan om hun kerstinkopen vroeg te plannen, gebruik te maken van speciale aanbiedingen en goedkopere alternatieven te overwegen. Bovendien adviseert de organisatie om verse zeevruchten vroeg te kopen en in te vriezen om mogelijke prijsstijgingen vlak voor Kerstmis te voorkomen. Daarnaast roept de OCU de regering op om de btw op basisvoedingsmiddelen zoals fruit, groenten, peulvruchten, melk, eieren en olijfolie tijdelijk te verlagen van 4 % naar 0 % en de btw op vlees en vis te verlagen van 10 % naar 4 % om de consument te ontlasten.
Bron: agentschappen
