De Asociación de Troceadores de Algarroba de PIMEM heeft dinsdag (08/08/2023) haar bezorgdheid geuit over het feit dat de lage vraag naar johannesbrood dit seizoen het niet mogelijk maakt om een prijs vast te stellen voor het product, dat vorig jaar pieken bereikte van meer dan 2 euro per kilo, vergeleken met 20 cent jaren geleden. De voorzitter van de vereniging, Joana Rotger, vertelde tijdens een persconferentie dat de hoge prijzen voor johannesbrood in 2022 ertoe hebben geleid dat bedrijven die johannesbrood in hun producten gebruikten op zoek zijn gegaan naar andere alternatieven.
Vorig seizoen was de prijs van hele johannesbrood meer dan 2 euro per kilo, terwijl johannesbroodpitmeel, dat wordt gemaakt van johannesbroodpitten, steeg tot 20 euro per kilo.
Johannesbroodzaden worden gebruikt om een siroop te maken die wordt gebruikt om voedsel en diervoeder zoeter te maken, in cosmetica en om ijs van te maken, zei hij. “De prijzen verdubbelen jaar na jaar met een exponentiële stijging, de zeepbel is gebarsten en dit jaar is er geen prijs voor johannesbrood omdat er geen kopers zijn,” betreurde Rotger.
De vereniging is bezorgd over de “stagnatie en onzekerheid” in de sector omdat “er zo snel mogelijk een prijs moet komen”.
“In deze vreemde tijden steunt de federatie boeren en klanten om een eerlijke prijs vast te stellen, deze te verhogen en te verkopen volgens dezelfde dynamiek als in voorgaande jaren”, benadrukte de voorzitter.
De vereniging roept op tot een nieuwe stimulans om de vraag naar dit product tegen een “eerlijke prijs” aan te moedigen. Dit product zal dit seizoen naar verwachting tussen de 15.000 en 20.000 ton produceren, een stijging van 30% ten opzichte van vorig jaar, aldus de vereniging.
Een ander belangrijk feit is dat van de 33.679 hectare biologische landbouw op Mallorca, 1.600 hectare is beplant met johannesbrood.
Op dit moment wordt er tussen de 80.000 en 100.000 ton geproduceerd in Spanje, waarvan 10 tot 15% biologisch.
Bron: Agentschappen