De laatste vier overgebleven kippenfokkers op Mallorca hebben gisteren (20/01/2025) de werkzaamheden in het pluimveeslachterij Inca hervat. Hierdoor konden de fokkers ongeveer 200 kippen op de markt brengen nadat het slachten op 16 december was gestopt, toen de eerste ontheffing die was verleend door het directoraat-generaal Volksgezondheid afliep zodat de boeren zelf gebruik konden maken van het gemeentelijk slachthuis in Inca.
De faciliteiten waren gesloten sinds oktober 2024, toen de coöperatie Pagesa d’Inca besloot deze dienst te stoppen vanwege de verliezen die het veroorzaakte.
De pluimveehouders zullen elke maandag slachten tot 31 maart, de datum waarop de nieuwe vergunning van het ministerie van Gezondheid verloopt, terwijl het regionale ministerie van Landbouw en het gemeentebestuur van Inca aan een definitieve oplossing werken. Het slachthuis van Inca is het enige slachthuis op Mallorca dat pluimvee mag slachten.
Rafel Esteva, Jaume Sureda en Pedro Obrador slachtten 200 dieren. Samen met Matíes Adrover zijn ze de laatste overgebleven kippenboeren op Mallorca en ze hebben een microcoöperatie gevormd om te beslissen wie het slachthuis gaat runnen als het opnieuw wordt aanbesteed. “We zijn fokkers en geen slachters, en nu moeten we beide doen omdat we anders onze dieren moeten blijven voeren zonder ze te kunnen verkopen; maar een maand stilstand is slecht voor de machines en we zullen de investering niet zelf doen,” zeggen ze.
Landbouw herhaalt dat de speciale vergunning tot 31 maart een tijdelijke oplossing is die een grote verantwoordelijkheid met zich meebrengt. “Telers weten dat er geen andere oplossing is dan het heft in eigen handen te nemen, zeker gezien het lage activiteitenniveau. In 2024 werden er ongeveer 14.000 kippen geslacht op Mallorca, vergeleken met ongeveer 50.000 in Menorca en 70.000 in Eivissa”.
Bron: Agentschappen
