Palma op Mallorca start de motoren voor een uniek evenement dat een juweel van de Balearische gastronomie eert: de variat mallorquín. Dit traditionele recept, dat wordt beschouwd als een symbool van de lokale eetcultuur, staat centraal op de eerste beurs die aan de variat is gewijd en die gepland staat voor 27 en 28 september 2025 op de plaça de Pere Garau.
Dit evenement draait niet alleen om eten, maar wil ook een sociale en culturele ontmoetingsplaats worden op een van de levendigste en meest representatieve plekken van Palma. De Plaça de Pere Garau, bekend om zijn markt waar lokale en verse producten worden verkocht en om zijn culturele en commerciële diversiteit, is de ideale locatie voor dit festival dat traditie en moderniteit combineert.
Het evenement begint op zaterdag 27 september om 19.00 uur op de markt van Pere Garau en duurt tot middernacht, met verschillende activiteiten om de sfeer erin te brengen. Elektronische muziek en een feestelijke sfeer zullen de hoofdrolspelers zijn tijdens deze openingsavond.
Van 20:00 tot 22:00 uur zorgt DJ Juanmi Esteban voor sfeer op het plein, gevolgd door DJ Cirko, die tot 00:00 uur het stokje overneemt. Beide artiesten staan in de lokale scene bekend om hun sets, die verschillende stijlen combineren en het publiek enthousiast maken met hun muziekkeuze.
Zondag wordt de meest intense en afwisselende dag, die om 10:00 uur begint en tot laat in de nacht duurt. Het programma omvat culturele activiteiten, workshops, livemuziek en natuurlijk een breed gastronomisch aanbod.
Om de ochtend goed te beginnen is er van 10.00 tot 11.00 uur een verhalenverteller van Conte Contat, een aanbod voor alle leeftijden dat plezier en kennis over de lokale traditie overbrengt.
Tegelijkertijd wordt het boek 100 VARIATS: una guía ilustrada del variat mallorquín (100 Variats: een geïllustreerde gids door het Mallorcaanse Variat) te koop aangeboden, waarbij de auteur tussen 11.30 en 13.00 uur en opnieuw tussen 16.00 en 17.00 uur exemplaren zal signeren.
Om 11.00 uur begint de officiële opening met toespraken, gegants en groepen xeremiers, traditionele figuren en groepen die het culturele leven van het eiland verrijken. Daarna kan het publiek genieten van een dansvoorstelling van Grupo Puig de Bonany, begeleid door activiteiten zoals schminken voor de allerkleinsten.
De middag wordt voortgezet met een vermouthfeest, begeleid door de Xaranga Estupendos Burrus, gevolgd door een reeks circusworkshops, gepresenteerd door Estaller Espai de Circ, om beweging en lichaamsuitdrukking onder de deelnemers te stimuleren.
Van 14.30 tot 16.30 uur presenteert Gran Filharmónica Porrerenca een repertoire vol soul en vreugde, aangevuld met DJ Juan Campos, die tot 19.00 uur voor sfeer op het plein zal zorgen.
De muzikale intensiteit wordt voortgezet met liveoptredens van The Bowins, een jonge band die een meeslepend liveconcert belooft, gevolgd door de elegante show van Paco Martín tot 22.00 uur. Om het evenement met een kroon op het werk af te sluiten, betreden de dragqueens Lolita Khaos en Chris Mental vanaf 22.00 uur het podium en geven ze een show die de sfeer zal opvrolijken en de beurs met een vleugje kleur en diversiteit zal afsluiten.
Bron: agentschappen
