Eieren zijn altijd een basisvoedsel geweest, maar de prijs ervan is de pan uit gerezen en er zijn al gezinnen die hun consumptie beperken. Dit jaar zijn ze meer dan 30% duurder geworden en deze trend zal zich naar verwachting voortzetten vanwege de schaarste van dit product. De situatie is vooral ernstig in de VS, waar de vogelgriep heeft geleid tot de dood van meer dan 160 miljoen kippen.
De regering van Donald Trump overweegt zelfs om gevogelte uit Spanje te importeren, waardoor de waarde nog verder zou kunnen stijgen en er zelfs tekorten zouden kunnen ontstaan.
Daarom kiezen steeds meer gezinnen ervoor om thuis kippen te houden om in hun eigen onderhoud te voorzien. Er doen momenteel echter geruchten de ronde dat deze mensen boetes van tussen de 600 en 3.000 euro kunnen krijgen als ze zich niet aan de regelgeving houden, waarin staat dat ze geregistreerd moeten staan bij het ministerie van Landbouw en niet meer dan 20 dieren per bedrijf mogen houden.
De directeur-generaal Landbouw, Fernando Fernández, verduidelijkt dat er op de Balearen “geen boetes zijn opgelegd of sanctieprocedures zijn gestart”. In dit verband legt hij uit dat na de goedkeuring van het Koninklijk Besluit over de pluimveehouderij, elke autonome gemeenschap een sanctieprocedure heeft opgesteld en de Balearen hebben gekozen voor de risicobeheerbeoordeling. “Het houden van kippen voor eigen consumptie wordt niet beschouwd als een risicovolle activiteit”, stelt Fernández.
Eierproducenten in Spanje bereiden zich voor om dit voedsel naar de VS te sturen vanwege tekorten, aangezien de vogelgriep meer dan 160 miljoen kippen heeft gedood. Federovo, de Spaanse vereniging van producenten van eieren en eiproducten, heeft een circulaire naar zijn leden gestuurd waarin staat dat “we uit verschillende bronnen (de Spaanse ambassade in Washington en anderen) hebben vernomen dat de Verenigde Staten interesse tonen in de import van eieren uit Spanje”.
In reactie hierop legt hij uit dat “we een geldig exportcertificaat hebben voor eierproducten, maar niet voor verse eieren”. Hij verklaart daarom dat “we proberen van de autoriteiten de juiste uitvoercertificaten te krijgen”. Gezien deze situatie beveelt hij aan dat “iedereen die geïnteresseerd is in export naar de VS zijn handelsbetrekkingen activeert om te kunnen exporteren”.
De voorzitter van de Vereniging van Voedsel- en Drankdistributeurs van de Balearen twijfelt er niet aan dat de Amerikaanse president Donald Trump een uitzondering zal maken op zijn douanebeleid en de handel in Spaanse eieren in zijn land zal toestaan. “Trump heeft een serieus probleem omdat er geen eieren zijn en zijn burgers vragen om dit basisvoedsel in hun dieet,” stelt hij.
Deze toename van de vraag naar eieren zal leiden tot een stijging van de prijzen, want het is een kwestie van vraag en aanbod. Bovendien kan de mogelijkheid van tekorten niet worden uitgesloten. Servera wijst erop dat de eilanden een groot deel van de eieren en eierproducten die worden geconsumeerd, vooral in de zomer, betrekken van het schiereiland, omdat de productie ontoereikend is. Daarom kiezen steeds meer mensen ervoor om thuis kippen te houden.
Bron: Agentschappen
