Twee traditionele cafés aan de Paseo Marítimo in Palma op Mallorca, het Varadero en het Can Blanc, zijn op zoek naar nieuwe huurders om de haven weer nieuw leven in te blazen.
De heropleving van de havensfeer: cafés wachten op enthousiaste exploitanten. Verlaten terrassen, bouwhekken en de geur van de zee vermengen zich met de geur van vers gezaagd hout. Nu heeft de havenautoriteit officieel bekendgemaakt dat de terreinen van de voormalige populaire cafés Varadero en Can Blanc opnieuw worden verhuurd.
Het is geen verrassing dat de promenade weer tot bloei zal komen, maar dan met een nieuw, onmiskenbaar tintje.
Het Varadero: royale ruimte, duidelijke prijs. Het Varadero ligt op de uitgestrekte pier, vlakbij de kleine vuurtoren aan het einde. Het object omvat het hoofdgebouw, een aangrenzend terras en een tuin – in totaal ongeveer 1.000 vierkante meter. De mogelijke concessieperiode bedraagt maximaal zes jaar, waarbij de jaarlijkse vergoeding voor het haventerrein is vastgesteld op ongeveer 134.000 euro. Voor horecaondernemers betekent dit: veel ruimte, maar ook een overeenkomstige financiële verplichting. De locatie is aantrekkelijk, er is loopklantenkring, maar de kosten zijn niet onaanzienlijk.
Can Blanc: sloop, nieuwbouw en langetermijnperspectief. Het tweede aanbod betreft het voormalige Can Blanc, met een terras van ongeveer 700 vierkante meter. In tegenstelling tot Varadero kunnen toekomstige exploitanten hier op langere termijn plannen: de concessie kan tot 18 jaar lopen. Hieraan is echter een voorwaarde verbonden: de gegadigde moet de sloop en herbouw van het gebouw op zich nemen om ervoor te zorgen dat het harmonieus past in het nieuwe uiterlijk van de Paseo. De jaarlijkse gebruiksvergoeding bedraagt ongeveer 31.000 euro.
Het tijdstip van deze ontwikkeling is geen toeval. De vernieuwde boulevard – met minder rijstroken, meer groen, bredere trottoirs en extra ruimte voor fietsers – wordt half november officieel heropend.
Het hele project heeft bijna 40 miljoen euro gekost en het uiterlijk van de boulevard aanzienlijk veranderd. Architect Elias Torres is verantwoordelijk voor het nieuwe ontwerp.
Of de nieuwe pachters klassiek Mallorcaans, modern of internationaal zullen koken, valt nog te bezien. Kortom: wie op zoek is naar een restaurant of café met uitzicht op de haven, moet de aanbestedingsdocumenten goed bestuderen.
Er zullen zeker eisen zijn, maar ook kansen: royale oppervlakten, een constante stroom van toeristen en lokale bewoners en een promenade die weer uitnodigt om te blijven hangen.
Voor ons als omwonenden betekent dit: meer leven aan het water, hopelijk zonder de hectiek van vroeger. Voor gasten: nieuwe mogelijkheden voor ontbijt, lunch of een sundowner in de haven. En voor de stad: een belangrijke stap om de promenade duurzaam veelzijdig en aantrekkelijk te maken.
Bron: agentschappen
