Het restaurant Voro in het Cap Vermell Grand Hotel, het enige restaurant op de eilanden met 2 Michelinsterren en 2 Repsol zonnen, opent aanstaande vrijdag 15 maart zijn deuren. Onder leiding van de gerenommeerde chef-kok Álvaro Salazar wil dit restaurant de culinaire ervaring en de persoonlijke service verder verbeteren en het aantal gasten per avond beperken tot maximaal 24 personen.
Álvaro Salazar legt uit dat “de culinaire ervaring verder gaat dan wat er op het bord ligt en streeft naar het creëren van onvergetelijke herinneringen en speciale momenten voor gasten”. Het doel is om “elk van onze gasten een authentieke en vooral unieke gastronomische ervaring te bieden”, vervolgt Salazar.
Vanaf 15 maart, samenvallend met de opening van het Cap Vermell Grand Hotel, staat Voro dus voor een seizoen dat zeer intens belooft te worden.
Salazar zal opnieuw de gastronomische rijkdom van het land eren, met de nadruk op het Middellandse Zeegebied en zijn geboortestreek Andalusië. Het gebruik van lokale producten uit Mallorca zal ook een van de meest onderscheidende kenmerken van Voro zijn, wat een authentieke indruk geeft van de vrije, persoonlijke en toegewijde keuken van de chef-kok en zijn team. Voor de gerenommeerde chef-kok gaat zijn toewijding “verder dan de bereiding van de gerechten, het is een passie die tot uiting komt in elk detail, in elke techniek, in de niet aflatende zoektocht naar uitmuntendheid”.
Toni Mir, CEO van de Cap Vermell Group, bevestigt op zijn beurt dat “het een voorrecht is om VORO te ontvangen in ons hotelcomplex, dat een referentie is in de gastronomische wereld, zowel nationaal als internationaal”.
“Voro en Álvaro Salazar”, voegt Mir toe, “verrijken niet alleen ons gastronomische aanbod, maar dragen ook bij aan een ongeëvenaarde totaalervaring voor onze gasten, waar Álvaro’s creativiteit en talent samensmelten met de natuurlijke schoonheid van onze mediterrane omgeving, waardoor het concept van haute cuisine naar nieuwe hoogten wordt getild”.
Bron: Agentschappen
