De Spaanse autoriteit voor voedselveiligheid en voeding (Aesan) heeft haar waarschuwing vanwege de aanwezigheid van listeria in een partij gerookte Noorse zalm uit Spanje, naast het oorspronkelijk betrokken merk Skandia, nu ook uitgebreid naar de merken Gourmet en Carrefour.
Gisteren (31-03-2026) waarschuwde de Aesan, die via het gecoördineerde systeem voor snelle informatie-uitwisseling (Scriri) door de autonome gemeenschap Andalusië was geïnformeerd, voor de aanwezigheid van „Listeria monocytogenes“ in gerookte Noorse zalm van het merk Skandia.
Het betrokken partijnummer is 361214, met houdbaarheidsdata van 10 en 13 april 2026, een gewicht van 80 gram per eenheid en verpakt in een plastic blisterverpakking. De autoriteit heeft de waarschuwing woensdag aangevuld met aanvullende informatie uit Andalusië, waaruit blijkt dat de betreffende partij ook onder andere merken en in andere verpakkingsvormen in de handel is gebracht. Concreet werd hetzelfde partijnummer 361214 met dezelfde houdbaarheidsdata van 10 en 13 april 2026 en dezelfde verpakking verkocht onder het merk Gourmet.
Hetzelfde partijnummer werd ook op de markt gebracht in een blisterverpakking met twee eenheden van 180 gram met de houdbaarheidsdatum 9 april 2026 onder het merk Carrefour. Aesan heeft mensen die de betreffende producten thuis hebben, aangeraden deze niet te consumeren. Mocht u het product al hebben geconsumeerd en symptomen vertonen die wijzen op listeriose, zoals braken, diarree of koorts, neem dan contact op met een gezondheidscentrum.
Bovendien heeft het bedrijf erop gewezen hoe belangrijk het is om “de hygiënemaatregelen te verscherpen” om kruisbesmetting met andere producten te voorkomen. Listeriose is een door voedsel overgedragen ziekte die wordt veroorzaakt door de bacterie “Listeria monocytogenes”. De belangrijkste wijze van overdracht op de mens is de consumptie van besmet voedsel, met name kant-en-klare, gekoelde producten met een relatief lange houdbaarheid, zoals gerookte visproducten, warmtebehandelde vleesproducten en zachte kaas.
Bron: persbureaus
