Het Openbaar Ministerie eist een gevangenisstraf van tweeënhalf jaar voor een misdrijf tegen de volksgezondheid voor de chef-kok van het restaurant Dragon Sushi in Calle Blanquerna in Palma, Mallorca, die verantwoordelijk is voor de grote uitbraak van salmonella die in 2019 resulteerde in meer dan honderd getroffen klanten. Het was een van de grootste gevallen ooit op de eilanden.
Het Gerecht van Aanleg 2 in Palma, dat belast is met de zaak, heeft al de opening van de hoorzitting bevolen in een zaak waarbij ook het advocatenkantoor van de Comunitat en verschillende van de getroffen klanten betrokken zijn.
Naast het misdrijf tegen de volksgezondheid omvat de classificatie van het openbaar ministerie dertien verschillende soorten nalatige mishandeling voor de ernstigste schade die aan de klanten is toegebracht. Naast de gevangenisstraffen eist het een beroepsverbod van acht jaar voor de hoofdverantwoordelijke voor de operatie en de betaling van een boete van meer dan 30.000 euro. Het openbaar ministerie stelt ook voor om de gevangenisstraffen te vervangen door verwijdering van het grondgebied als ze langer dan een jaar duren.
Naast de beheerder wordt ook het bedrijf dat verantwoordelijk is voor het restaurant aangeklaagd, dat een boete van 73.000 euro zou moeten betalen als het wordt veroordeeld. Het openbaar ministerie verwijst naar in totaal 29 klanten van het restaurant die schade hebben geleden door de slechte staat van het eten dat in het restaurant werd geserveerd. Het eist dat zij worden gecompenseerd door de verzekeringsmaatschappij van het restaurant met bedragen die in een van de gevallen iets meer dan duizend euro bedragen en in de meeste gevallen tussen de 300 en 500 euro liggen.
De salmonella-uitbraak in het Japanse restaurant werd in augustus 2019 ontdekt door gezondheidsautoriteiten. In een periode van twee maanden werden meer dan honderd mensen getroffen door verschillende ziekten, waaronder 43 gevallen van salmonella. Het is een van de grootste en langste gevallen die de eilanden de afgelopen jaren heeft getroffen. Naast de strafrechtelijke aansprakelijkheid die uit de zaak voortvloeide, werd de boerderij onderworpen aan een sanctieprocedure door de Consellería.
Als gevolg van deze uitbraak vond de Conselleria de Sanitat verschillende onregelmatigheden in de inrichting, die tussen september en december 2019 twee maanden gesloten bleef. Alle problemen werden opgelost toen de faciliteit werd overgenomen, en sindsdien is het open voor het publiek zonder nieuwe incidenten. Het is zelfs een van de drukste etablissementen in de straat en zit vaak vol.
Bron: Agentschappen
