De Associació de Forners i Pastissers de PIMEM heeft in extremis en in de ochtend van 1 november een levering van ensaimada’s aan Valencia georganiseerd, gebruikmakend van de reis die lerares Rosa Julià namens verschillende buren van Palma heeft gemaakt.
De Mallorcaanse reist naar Valencia om vrienden te bezoeken die getroffen zijn en om informatie in te winnen over andere mensen die ze kent en die nog vermist worden.
Volgens de werkgeversorganisatie heeft Rosa Julià contact opgenomen met PIMEM om ensaimada’s te sturen voor de reddingsteams en “om de grote hoeveelheid voedsel aan te vullen die nodig is voor iedereen die hard werkt om zo snel mogelijk terug te keren naar de normale situatie”.
De voorzitter van de vereniging, Miquel Torrens, verzekerde dat “Rosa’s verzoek onmiddellijk werd gehoord en op de ochtend van 1 november werd een verzameling ensaimada’s, geleverd door verschillende entiteiten, geïmproviseerd om ze aan boord te brengen van de lijn Palma-Valencia, die om 11 uur vertrok”.
De voorzitter van de werkgeversorganisatie waarschuwt: “We hadden er nog veel meer kunnen sturen, maar er waren transportbeperkingen en we zijn voorzichtig over hoe we het beste kunnen helpen. Dit zijn moeilijke tijden en we moeten acties vermijden die, hoe goed bedoeld ook, een probleem worden voor de veiligheids- en hulpdiensten die in de regio werken.”
De vereniging wijst er ook op dat de ensaimada’s op vrijdag en zaterdag geconsumeerd moeten worden op de plaats waar de reddingsoperatie plaatsvindt. De organisatie herinnerde haar leden eraan dat het, te zijner tijd en gezien de vraag uit de getroffen gebieden, heel belangrijk zou kunnen zijn om ook gemakkelijk hanteerbare, stabiel verpakte en niet bederfelijke producten te sturen om het transport en de consumptie te vergemakkelijken.
Aan de andere kant heeft PIMEM zijn medeleven betuigd aan de families van de slachtoffers en moedigt de veiligheidstroepen van de staat en de Generalitat aan om “door te gaan met hun essentiële werk in de zoektocht naar de vermisten”.
Bron: Agentschappen
