Het Conselleria d’Agricultura i Medi Natural heeft een onderzoek gepromoot naar de koolstofvoetafdruk van de belangrijkste groente- en fruitproducties op Mallorca. De belangrijkste conclusie van dit rapport is dat het eten van op Mallorca geteelde groenten en fruit de CO2-uitstoot in de atmosfeer met 55% vermindert, vergeleken met de uitstoot van producten van het vasteland van Spanje en vooral van producten die op de markt komen uit landen als Brazilië, Senegal en Marokko.
Het onderzoek werd uitgevoerd in samenwerking met Som Pagesos – een merk dat vier van de belangrijkste fruit- en groentetelers van Mallorca samenbrengt – en geleid door onderzoeker Luis Martínez, in samenwerking met Jaume Jaume, hoofd van de afdeling Ontwikkeling van de Landbouwproductie van het Instituut voor Onderzoek en Opleiding in Landbouw en Visserij (IRFAP) op de Balearen.
Het doel van dit onderzoek was om te beoordelen hoe lokale producten bijdragen aan een duurzaam milieu. Het raadslid voor Landbouw en Milieu, Joan Simonet, zei gisteren (19/10/2023) bij de lancering van deze analyse, gesponsord door zijn kantoor, dat “boeren bijdragen aan het behoud van milieuwaarden, een dienst waarvoor ze niet betaald worden en waarvan alle burgers profiteren”.
Het onderzoek richtte zich op 211 hectare die verbouwd wordt door de vier leden van Som Pagesos en op de zeven belangrijkste gewassen van de Mallorcaanse tuinbouw: artisjok, bloemkool, sla, watermeloen, meloen, tomaat en paprika. Vervolgens werd de koolstofvoetafdruk van dezelfde maar geïmporteerde producten vergeleken. Het verschil is 64 ton CO2 ten opzichte van 26 ton CO2-voetafdruk, wat betekent dat de keuze om op het eiland geteelde landbouwproducten te eten de CO2-voetafdruk halveert ten opzichte van het eten van producten uit het buitenland, voornamelijk vanwege de milieukosten van het transport.
De algemeen directeur van Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, wees erop dat “we allemaal intuïtief wisten dat het eten van lokale producten om vele redenen beter is. Met dit onderzoek hebben we nu wetenschappelijk bewijs dat het eten van lokale groenten en fruit de CO2-uitstoot vermindert, beter is voor de planeet en klimaatverandering helpt tegen te gaan.”
De beoordeling werd uitgevoerd in samenwerking met Som Pagesos, een vereniging van de vier grootste bedrijven in de sector (Agromallorca, Terracor, Es Merca en Agroilla) om synergieën te creëren en hun krachten te bundelen om de winstgevendheid van lokale producten te vergroten. Andere uitdagingen waar ze samen voor staan zijn de strijd tegen de laaggeprijsde concurrentie van buitenaf, de gevolgen van de klimaatverandering en de stijging van de productiekosten. Dit jaar produceerde Som Pagesos 18 miljoen kilo, een miljoen kilo meer groenten en fruit dan vorig jaar, met een waarde van 20,8 miljoen.
Woordvoerder Joan Méndez van Som Pagesos wijst erop dat de vier boerderijen in totaal 1.000 hectare land beheren en 600 werknemers in dienst hebben. Door de fusie kunnen ze productieoverschotten beheren en inzaaiprogramma’s uitvoeren, naast andere voordelen zoals het goedkoper inkopen van inputs.
De door IRFAP gepromote studie toont aan dat de door de landbouw op de Balearen geproduceerde CO2 een circulair gedrag vertoont, zodat de plantages de op de boerderij uitgestoten koolstof compenseren. Aan de andere kant laten producten uit het buitenland een grote koolstofvoetafdruk achter door hun transport, dat vaak van zeer verre bestemmingen komt.
Hij wijst er ook op dat voedingsmiddelen met een hoog water- en suikergehalte de hoogste milieukosten voor de planeet met zich meebrengen. Als voorbeeld noemt Jaume dat de uitstoot van watermeloenen uit het buitenland kan oplopen tot 8 ton CO2 per hectare.
Bron: Agentschappen
