Boeren en veehouders uit de Serra de Tramuntana op Mallorca zullen een stand hebben op de Mercat de l’Olivar. De Cooperativa de Sant Bartomeu de Sóller is verantwoordelijk voor het beheer van de stand en voor de distributie en traceerbaarheidscontrole van de producten die rechtstreeks aan de consument worden verkocht.
Bovendien zullen alle producten die te koop worden aangeboden het kwaliteitszegel van de Serra de Tramuntana dragen, dat tijdens de vorige ambtstermijn door de Consell de Mallorca in het leven is geroepen en dat ook tijdens deze termijn zal worden gepromoot.
Op deze manier kunnen alle leden van de coöperatie in Soller hun groenten en fruit in Palma verkopen, evenals andere boeren of verwerkers van agrovoedingsproducten die het publiek zonder tussenpersonen willen bereiken.
De voorzitter van de coöperatie, Miquel Gual, verzekerde Ultima Hora dat de stand vanaf 14 december operationeel zal zijn en een tentoonstellingsruimte van 16 meter zal hebben.
“Het is niet veel, maar we rekenen op de steun van de handelaren van de Mercat de l’Olivar in dit nieuwe project om de landbouwproducten van de Serra te promoten, die niet alleen uit Sóller komen, maar uit alle gemeenten”. In dit verband benadrukte Gual dat geïnteresseerde boeren contact kunnen opnemen met de coöperatie om hun distributie te vergemakkelijken. “Wij zorgen voor het beheer van de stand en ook voor de traceerbaarheidscontrole van wat daar verkocht wordt”. Oliën, kaas, wijn, maar ook citrusvruchten en jam zullen verkrijgbaar zijn onder het Serra-label.
In een poging om de landbouwproducten van de Tramuntana te promoten, zijn de leden van de coöperatie van Sóller vorige week overeengekomen om een naamloze vennootschap op te richten om de productie van jam te verhogen, samen met het bedrijf Fet a Sóller en het bedrijf Estel Nou.
Tot nu toe werkte de coöperatie samen met Estel Nou om jam te produceren volgens een sociaal model in plaats van een economisch model. Vanaf nu gaat de coöperatie samenwerken met het bedrijf Fet a Sóller om de productie en distributie van jam te vergroten. “Als we nu ongeveer 50.000 potten jam per jaar produceren, ben ik ervan overtuigd dat we dit aantal kunnen verhogen tot 150.000, aangezien de vraag groot is,” legt de voorzitter van de coöperatie uit.
Bron: Agentschappen
