Saddle Madrid landt deze zomer op Mallorca met een gastronomische pop-up waar de klassieke mediterrane recepten van het gerenommeerde Madrid restaurant Saddle, dat is bekroond met één Michelinster en twee Repsol zonnen, kunnen worden geproefd in de prachtige omgeving van Cap Rocat.
Een unieke ervaring die een speciaal voor de gelegenheid bereid proefmenu biedt met de beste lokale seizoensproducten, beschikbaar voor het diner van donderdag tot maandag.
Ontdek tijdens de maanden juli en augustus “A Legacy of Flavour”, een gastronomische pop-up waar Cap Rocat de deuren van zijn fort opent voor het gerenommeerde Michelin-sterrenrestaurant Saddle.
Een unieke samenwerking waarin de klassieke gerechten van het restaurant in Madrid centraal staan, maar ook andere gerechten die een duidelijk eerbetoon zijn aan de smaken en het erfgoed van de Balearen.
Het menu, ontworpen door Pablo Laya, chef-kok van Saddle, is een ode aan de seizoenen en bestaat uit 9 gangen, waaronder iconische gerechten van het gerenommeerde restaurant, maar ook unieke creaties voor de gelegenheid met gebruik van lokale en seizoensgebonden producten. Daarnaast kunnen gasten hun menu personaliseren met extra’s, zoals een kaviaarsequentie, gegrilde koningskreeft of een selectie seizoenskazen die zorgvuldig zijn geselecteerd door Saddle chef Genoveva Vizcaino.
Er is ook de mogelijkheid om het aanbod van vloeibare dranken rechtstreeks uit de hoofdstad aan te vullen, met de optie van een wijnharmonie en een kleine selectie cocktails die de lijn en de filosofie van de Saddle Bar volgen, die in 2020 werd bekroond met de FIBAR Award voor Beste Restaurant Cocktail Bar en in 2024 met de onderscheiding “Top Cocktail Bars 2 Stars”.
Een niet te missen evenement voor alle liefhebbers van gastronomie en traditie, exclusief in juli en augustus bij Cap Rocat.
Bezoek voor meer informatie en reserveringen de Cap Rocat website of bel + 34 971 74 78 78
Bron & Foto: Bedrijf
