De amandelproductie op Mallorca bevindt zich in een complex spanningsveld. Enerzijds is de productie de afgelopen decennia sterk gedaald, voornamelijk als gevolg van het verdwijnen van amandelbomen door de Xylella fastidiosa-plaag. In vergelijking met vorig jaar is de productie met 10 procent gedaald en bedraagt nu ongeveer een miljoen kilo noten. Anderzijds is de prijs voor gepelde amandelen gestegen tot 5 euro per kilo, wat neerkomt op een stijging van 20 procent ten opzichte van vorig jaar.
Deze cijfers zijn afkomstig van de coöperatie Camp Mallorquí, de grootste amandelverwerker van Mallorca. Volgens Aldo Castelli, directeur van de coöperatie, was de lagere productie te wijten aan ongunstige weersomstandigheden tijdens de bloeiperiode in maart, waardoor een deel van de vruchten niet rijp is geworden. De totale productie van dit seizoen zal naar verwachting ongeveer een miljoen kilo amandelen in de schil en 300.000 kilo gepelde amandelen bedragen.
De prijsstijging heeft echter de winstgevendheid van deze traditionele Mallorcaanse vrucht weer verbeterd. Het grootste deel van de amandelproductie van de boeren van Camp Mallorquí wordt in verschillende vormen op de Balearische markt verkocht, terwijl bijproducten naar Alicante worden geëxporteerd voor turrones en naar Galicië voor tarta de Santiago. Een klein deel wordt voornamelijk naar Duitsland geëxporteerd.
Castelli benadrukt het belang van het stimuleren van de consumptie van lokale producten in de horeca om de landbouw op Mallorca te ondersteunen. Hoewel de bloeiende amandelboomlandschappen de afgelopen decennia zeldzamer zijn geworden, zijn er nog steeds ongeveer 9.000 hectare amandelbomen in droge teelt, vaak in gemengde teelt met johannesbrood- en vijgenbomen.
Daarnaast is er ongeveer 500 hectare aan jonge, geïrrigeerde plantages met nieuwe, meer resistente amandelsoorten zoals Marinada, Marta of Vairo. Camp Mallorquí exploiteert een proefplantage om de productiviteit en weerbaarheid van deze soorten te onderzoeken.
Een van de grootste uitdagingen voor nieuwe aanplantingen is de waterbehoefte. Irrigatie is bijna onontbeerlijk om amandelbomen te beschermen tegen de gevolgen van klimaatverandering. Het watertekort beperkt echter de mogelijkheden om grond te gebruiken voor de amandelteelt.
Samenvattend kan worden gesteld dat de amandelproductie op Mallorca voor grote uitdagingen staat, maar ook kansen biedt. Het aanpakken van het watertekort en het bevorderen van resistente soorten zijn cruciaal voor de toekomst van de amandelteelt op het eiland.
Bron: agentschappen
