ALDI breidt gourmetlijn op Mallorca uit: meer dan 150 producten, waarvan 120 onder de 5 euro. Ideeën voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts – en hoe u tijd en geld kunt besparen.
Het assortiment is gericht op feestelijke maaltijden: zeevruchten zoals ansjovis in extra vierge olijfolie met een vleugje truffel, sint-jakobsschelpen in cava-saus of mosselen in Albariño-saus staan naast klassieke delicatessen zoals foie gras-blok met Pedro Ximénez en een selectie van gerijpte kazen. Ook gerechten die normaal gesproken veel tijd kosten, zijn kant-en-klaar of halfkant-en-klaar verkrijgbaar, zoals gevulde kip met pruimen en noten, varkenswangetjesrollades in portwijnsaus of zelfs een traditionele bierbraadworst die snel kan worden opgewarmd.
Voor wie graag zeevruchten serveert, biedt de lijn een aantal ideeën: kreeftenroomsoep, zeevruchtensakjes en gevulde sint-jakobsschelpen met verschillende vullingen, tot variaties met zakkrab. En wie van kleine gerechtjes houdt, vindt er kroketten met ongewone vullingen, zoals kalkoen en foie gras, eekhoorntjesbrood of garnalen.
Ook de zoete kant van de feestdagen komt niets tekort: panettone en coulants zijn te vinden naast klassieke Spaanse specialiteiten zoals turrón-taarten en de tronco navideño, de gevulde biscuitrol. Vooral in trek op Mallorca zal zeker de vroeg verkrijgbare Roscón de Reyes met 100 procent room zijn, waarvan het recept volgens het assortiment is aangepast voor een nog luchtigere textuur.
Nog een pluspunt: de producten zijn verkrijgbaar in alle ALDI-filialen op Mallorca en de Balearen; wie niet de deur uit wil, kan het assortiment ook online bekijken op aldi.es. Dat maakt de voorbereiding een stuk gemakkelijker, vooral voor mensen met weinig tijd of voor gezinnen die gasten verwachten en moeten plannen.
Bron: agentschappen
